Рецепт Мидии с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мидии с рисом

Мидии (Припускание)	200 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	50 г
Перец сладкий красный (Припускание)	57 г
Лук зеленый (перо) (Припускание)	30 г
Вода	160 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Карри, порошок	2 г
Морковь (Припускание)	131 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	18 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	12 г
Сок лимонный	22 г
Чеснок (Припускание)	9 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.9 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1703 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	7.5%	1357 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	5.3%	1931 г
Углеводы	12.2 г	219 г	5.6%	5.7%	1795 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.6%	1176 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	3.4%	2922 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	615 мкг	900 мкг	68.3%	69.1%	146 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	2.394 мкг	~
бета Каротин	3.573 мг	5 мг	71.5%	72.3%	140 г
бета Криптоксантин	24.695 мкг	~
Ликопин	0.04 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	76.378 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	4.2%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	4.7%	2169 г
Витамин В4, холин	34.64 мг	500 мг	6.9%	7%	1443 г
Витамин В5, пантотеновая	0.299 мг	5 мг	6%	6.1%	1672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	6.9%	1471 г
Витамин В9, фолаты	11.774 мкг	400 мкг	2.9%	2.9%	3397 г
Витамин В12, кобаламин	4.112 мкг	3 мкг	137.1%	138.6%	73 г
Витамин C, аскорбиновая	15.65 мг	90 мг	17.4%	17.6%	575 г
Витамин D, кальциферол	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.88 мг	15 мг	5.9%	6%	1705 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.032 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.567 мкг	50 мкг	1.1%	1.1%	8818 г
Витамин К, филлохинон	16.2 мкг	120 мкг	13.5%	13.7%	741 г
Витамин РР, НЭ	1.9895 мг	20 мг	9.9%	10%	1005 г
Ниацин	1.01 мг	~
Бетаин	0.161 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.56 мг	2500 мг	8.3%	8.4%	1210 г
Кальций, Ca	47.15 мг	1000 мг	4.7%	4.8%	2121 г
Кремний, Si	18.731 мг	30 мг	62.4%	63.1%	160 г
Магний, Mg	29.82 мг	400 мг	7.5%	7.6%	1341 г
Натрий, Na	138.52 мг	1300 мг	10.7%	10.8%	938 г
Сера, S	52.49 мг	1000 мг	5.2%	5.3%	1905 г
Фосфор, P	94 мг	800 мг	11.8%	11.9%	851 г
Хлор, Cl	144.84 мг	2300 мг	6.3%	6.4%	1588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	206.1 мкг	~
Бор, B	75.8 мкг	~
Ванадий, V	40.33 мкг	~
Железо, Fe	1.662 мг	18 мг	9.2%	9.3%	1083 г
Йод, I	1.54 мкг	150 мкг	1%	1%	9740 г
Кобальт, Co	1.659 мкг	10 мкг	16.6%	16.8%	603 г
Литий, Li	11.52 мкг	~
Марганец, Mn	0.9482 мг	2 мг	47.4%	47.9%	211 г
Медь, Cu	111.8 мкг	1000 мкг	11.2%	11.3%	894 г
Молибден, Mo	8.128 мкг	70 мкг	11.6%	11.7%	861 г
Никель, Ni	2.887 мкг	~
Рубидий, Rb	32.4 мкг	~
Селен, Se	16.44 мкг	55 мкг	29.9%	30.2%	335 г
Стронций, Sr	6.65 мкг	~
Титан, Ti	1.97 мкг	~
Фтор, F	55.93 мкг	4000 мкг	1.4%	1.4%	7152 г
Хром, Cr	3.15 мкг	50 мкг	6.3%	6.4%	1587 г
Цинк, Zn	0.9369 мг	12 мг	7.8%	7.9%	1281 г
Цирконий, Zr	0.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.703 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аргинин*	0.072 г	~
Валин	0.066 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.09 г	~
Лизин	0.05 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.042 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты	0.155 г	~
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.111 г	~
Глицин	0.047 г	~
Глутаминовая кислота	0.204 г	~
Пролин	0.058 г	~
Серин	0.047 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	22.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.88 мг	~
бета Ситостерол	1.992 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.089 г	~
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.045 г	~
12:0 Лауриновая	0.058 г	~
14:0 Миристиновая	0.191 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.616 г	~
18:0 Стеариновая	0.186 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.887 г	min 16.8 г	5.3%	5.4%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.618 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.329 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.081 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Мидии с рисом составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.9 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	12.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИДИИ С РИСОМ

Мидии с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,3 %, бэта-каротином - 71,5 %, витамином B12 - 137,1 %, витамином C - 17,4 %, витамином K - 13,5 %, кремнием - 62,4 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 16,6 %, марганцем - 47,4 %, медью - 11,2 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 29,9 %

Чем полезен Мидии с рисом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мидии с рисом, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии с рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Томатный суп с кальмаром

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе