Рецепт Пп-клафути. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пп-клафути

Малина 200 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 205 г
Овсяная мука 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Ванилин 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп-клафути".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7% 905 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.6% 836 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.6% 1377 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6% 1053 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 7.5% 850 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 8.8% 714 г
Витамин В4, холин 108.7 мг 500 мг 21.7% 13.7% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 8.1% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.4 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 5.9% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 8.29 мг 90 мг 9.2% 5.8% 1086 г
Витамин D, кальциферол 0.855 мкг 10 мкг 8.6% 5.4% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 3% 2134 г
Витамин Н, биотин 9.565 мкг 50 мкг 19.1% 12.1% 523 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.1522 мг 20 мг 10.8% 6.8% 929 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.92 мг 2500 мг 11.1% 7% 900 г
Кальций, Ca 112.41 мг 1000 мг 11.2% 7.1% 890 г
Кремний, Si 12.56 мг 30 мг 41.9% 26.5% 239 г
Магний, Mg 35.13 мг 400 мг 8.8% 5.6% 1139 г
Натрий, Na 78.01 мг 1300 мг 6% 3.8% 1666 г
Сера, S 83.61 мг 1000 мг 8.4% 5.3% 1196 г
Фосфор, P 211 мг 800 мг 26.4% 16.7% 379 г
Хлор, Cl 106.21 мг 2300 мг 4.6% 2.9% 2166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.5 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 1.995 мг 18 мг 11.1% 7% 902 г
Йод, I 11.31 мкг 150 мкг 7.5% 4.7% 1326 г
Кобальт, Co 4.801 мкг 10 мкг 48% 30.3% 208 г
Литий, Li 0.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2418 г
Медь, Cu 91.17 мкг 1000 мкг 9.1% 5.8% 1097 г
Молибден, Mo 9.121 мкг 70 мкг 13% 8.2% 767 г
Никель, Ni 1.417 мкг ~
Олово, Sn 6.04 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 12.496 мкг 55 мкг 22.7% 14.3% 440 г
Стронций, Sr 8.2 мкг ~
Фтор, F 29.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13382 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 3.3% 1938 г
Цинк, Zn 0.6501 мг 12 мг 5.4% 3.4% 1846 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.443 г min 16.8 г 14.5% 9.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.106 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.3%

Энергетическая ценность Пп-клафути составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.2 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП-КЛАФУТИ

Пп-клафути богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B2 - 14 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином H - 19,1 %, калием - 11,1 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 41,9 %, фосфором - 26,4 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 48 %, молибденом - 13 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Пп-клафути

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пп-клафути, калорийность 158,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп-клафути, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы