Рецепт Нутовый хашбраун. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовый хашбраун

Нутовая мука 50 г
Вода 100 г
Масло авокадо 10 г
Чеснок 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Брокколи (Жарка) 40 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Цветная капуста (Пассерование) 35 г
Картофель (Тушение) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовый хашбраун".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.3% 1551 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.6% 1273 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.1% 1634 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.5% 667 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20930 г
альфа Каротин 3.135 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 175.925 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 6.7% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.7% 3051 г
Витамин В4, холин 10.37 мг 500 мг 2.1% 1.7% 4822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 5.5% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 7.7% 1081 г
Витамин В9, фолаты 74.894 мкг 400 мкг 18.7% 15.5% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 12.15 мг 90 мг 13.5% 11.2% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5190 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14085 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 10.4% 800 г
Витамин РР, НЭ 0.9488 мг 20 мг 4.7% 3.9% 2108 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.93 мг 2500 мг 14% 11.6% 712 г
Кальций, Ca 25.74 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3885 г
Кремний, Si 20.265 мг 30 мг 67.6% 56.2% 148 г
Магний, Mg 37.91 мг 400 мг 9.5% 7.9% 1055 г
Натрий, Na 259.24 мг 1300 мг 19.9% 16.5% 501 г
Сера, S 58.88 мг 1000 мг 5.9% 4.9% 1698 г
Фосфор, P 84 мг 800 мг 10.5% 8.7% 952 г
Хлор, Cl 392.84 мг 2300 мг 17.1% 14.2% 585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.1 мкг ~
Бор, B 106.8 мкг ~
Ванадий, V 37.87 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 6.1% 1367 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5837 г
Кобальт, Co 1.893 мкг 10 мкг 18.9% 15.7% 528 г
Литий, Li 19.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.3478 мг 2 мг 17.4% 14.5% 575 г
Медь, Cu 200.68 мкг 1000 мкг 20.1% 16.7% 498 г
Молибден, Mo 4.313 мкг 70 мкг 6.2% 5.2% 1623 г
Никель, Ni 3.099 мкг ~
Рубидий, Rb 157.4 мкг ~
Селен, Se 1.884 мкг 55 мкг 3.4% 2.8% 2919 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 41.1 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9732 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 5.3% 1567 г
Цинк, Zn 0.7116 мг 12 мг 5.9% 4.9% 1686 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.113 мг ~
бета Ситостерол 0.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.495 г min 16.8 г 14.9% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.411 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.924 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.872 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Нутовый хашбраун составляет 120,3 кКал.

  • Порция = 40 гр (48.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.3 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЙ ХАШБРАУН

Нутовый хашбраун богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,7 %, витамином C - 13,5 %, витамином K - 12,5 %, калием - 14 %, кремнием - 67,6 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 17,4 %, медью - 20,1 %

Чем полезен Нутовый хашбраун

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутовый хашбраун, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовый хашбраун, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты