Рецепт Куриная запеканка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная запеканка с грибами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 240 г
Сыр Сливочный [Пестравка] 90 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 200 г
Шампиньоны (Запекание) 300 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.9% 673 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.3% 596 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3007 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 4.5% 1613 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 2% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 7.6% 963 г
Витамин В4, холин 41.15 мг 500 мг 8.2% 6% 1215 г
Витамин В5, пантотеновая 1.146 мг 5 мг 22.9% 16.8% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 9% 813 г
Витамин В9, фолаты 11.948 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3348 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 4.5% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 3.4% 2184 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.083 мг 15 мг 7.2% 5.3% 1385 г
Витамин Н, биотин 5.717 мкг 50 мкг 11.4% 8.4% 875 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.2332 мг 20 мг 21.2% 15.6% 472 г
Ниацин 4.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.72 мг 2500 мг 13.1% 9.6% 761 г
Кальций, Ca 22.3 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4484 г
Кремний, Si 2.246 мг 30 мг 7.5% 5.5% 1336 г
Магний, Mg 32.46 мг 400 мг 8.1% 5.9% 1232 г
Натрий, Na 29.92 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4345 г
Сера, S 83.01 мг 1000 мг 8.3% 6.1% 1205 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 9.6% 766 г
Хлор, Cl 57.92 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 3971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.1 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 2.8% 2667 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 4.1% 1773 г
Кобальт, Co 8.828 мкг 10 мкг 88.3% 64.8% 113 г
Литий, Li 6.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 3% 2469 г
Медь, Cu 212.44 мкг 1000 мкг 21.2% 15.6% 471 г
Молибден, Mo 6.769 мкг 70 мкг 9.7% 7.1% 1034 г
Никель, Ni 2.879 мкг ~
Олово, Sn 2.62 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 13.748 мкг 55 мкг 25% 18.3% 400 г
Стронций, Sr 8.57 мкг ~
Титан, Ti 17.58 мкг ~
Фтор, F 51.06 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7834 г
Хром, Cr 12.97 мкг 50 мкг 25.9% 19% 386 г
Цинк, Zn 0.5941 мг 12 мг 5% 3.7% 2020 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.425 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.85 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.911 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.648 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.942 г min 16.8 г 11.6% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.593 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с грибами составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.3 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ

Куриная запеканка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22,9 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 13,1 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 88,3 %, медью - 21,2 %, селеном - 25 %, хромом - 25,9 %

Чем полезен Куриная запеканка с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная запеканка с грибами, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная запеканка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы