Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный пирог

Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 120 г
Кефир 3,2% жирности 160 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294 ккал 1684 ккал 17.5% 6% 573 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3% 1152 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 7.5% 455 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 6.1% 562 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5654 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.1 мкг 900 мкг 14.2% 4.8% 703 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 2.8% 1208 г
Витамин В4, холин 78.37 мг 500 мг 15.7% 5.3% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 2.9% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 11.528 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3470 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 2.2% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 2.1% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 1.6% 2110 г
Витамин Н, биотин 5.475 мкг 50 мкг 11% 3.7% 913 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.8568 мг 20 мг 9.3% 3.2% 1077 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.97 мг 2500 мг 4% 1.4% 2501 г
Кальций, Ca 44.47 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2249 г
Кремний, Si 1.243 мг 30 мг 4.1% 1.4% 2414 г
Магний, Mg 10.43 мг 400 мг 2.6% 0.9% 3835 г
Натрий, Na 39.82 мг 1300 мг 3.1% 1.1% 3265 г
Сера, S 64.24 мг 1000 мг 6.4% 2.2% 1557 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 3.7% 907 г
Хлор, Cl 61.62 мг 2300 мг 2.7% 0.9% 3733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.2 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 27.97 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 1.8% 1852 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 1.5% 2318 г
Кобальт, Co 2.741 мкг 10 мкг 27.4% 9.3% 365 г
Марганец, Mn 0.1846 мг 2 мг 9.2% 3.1% 1083 г
Медь, Cu 50.34 мкг 1000 мкг 5% 1.7% 1986 г
Молибден, Mo 6.182 мкг 70 мкг 8.8% 3% 1132 г
Никель, Ni 0.684 мкг ~
Олово, Sn 4.43 мкг ~
Селен, Se 8.628 мкг 55 мкг 15.7% 5.3% 637 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Титан, Ti 3.42 мкг ~
Фтор, F 22.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17691 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2591 г
Цинк, Zn 0.5399 мг 12 мг 4.5% 1.5% 2223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.426 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.222 г ~
12:0 Лауриновая 0.281 г ~
14:0 Миристиновая 0.952 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.113 г min 16.8 г 24.5% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.406 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.558 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 294 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 294 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 39 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 40.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Яблочный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, холином - 15,7 %, витамином H - 11 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 27,4 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Яблочный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный пирог, калорийность 294 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты