Рецепт Опята тушеные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Опята тушеные с овощами

опята отварные 329 г
Кабачок (Тушение) 456 г
Лук репчатый (Тушение) 64 г
Морковь (Тушение) 188 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 8 г
Куркума, молотая 8 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Опята тушеные с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.4% 4222 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10% 1867 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.1% 4563 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.7% 1176 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 408.2 мкг 900 мкг 45.4% 84.1% 220 г
альфа Каротин 5.231 мкг ~
бета Каротин 2.55 мг 5 мг 51% 94.4% 196 г
бета Криптоксантин 54.382 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 166.541 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.9% 4737 г
Витамин В4, холин 7.53 мг 500 мг 1.5% 2.8% 6640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 4.6% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 8.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 4.797 мкг 400 мкг 1.2% 2.2% 8339 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 7.2% 2535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.4 мг 15 мг 9.3% 17.2% 1071 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 13587 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 8.5% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.6346 мг 20 мг 3.2% 5.9% 3152 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.24 мг 2500 мг 7.8% 14.4% 1280 г
Кальций, Ca 19.99 мг 1000 мг 2% 3.7% 5003 г
Кремний, Si 18.507 мг 30 мг 61.7% 114.3% 162 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 7.2% 2561 г
Натрий, Na 133.82 мг 1300 мг 10.3% 19.1% 971 г
Сера, S 8.54 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 11710 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 5.9% 3162 г
Хлор, Cl 210.82 мг 2300 мг 9.2% 17% 1091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.1 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 21.22 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 10.7% 1732 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Кобальт, Co 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 23.1% 799 г
Литий, Li 1.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.296 мг 2 мг 14.8% 27.4% 676 г
Медь, Cu 60.98 мкг 1000 мкг 6.1% 11.3% 1640 г
Молибден, Mo 5.379 мкг 70 мкг 7.7% 14.3% 1301 г
Никель, Ni 1.886 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18644 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 14.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 28129 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 4.8% 3876 г
Цинк, Zn 0.33 мг 12 мг 2.8% 5.2% 3636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 55.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.538 мг ~
бета Ситостерол 4.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.542 г min 16.8 г 3.2% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.536 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.503 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Опята тушеные с овощами составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОПЯТА ТУШЕНЫЕ С ОВОЩАМИ

Опята тушеные с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,4 %, бэта-каротином - 51 %, кремнием - 61,7 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 14,8 %

Чем полезен Опята тушеные с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Опята тушеные с овощами, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Опята тушеные с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы