Рецепт Кекс творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс творожный

Сахар песок 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 8 г
Цедра лимона [Сырье и приправы] 10 г
Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Творог 9% жирности (Запекание) 140 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 40 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.9 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 491 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3.1% 938 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 6.7% 438 г
Углеводы 49.3 г 219 г 22.5% 6.6% 444 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.9% 1538 г
Вода 30.2 г 2273 г 1.3% 0.4% 7526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 3.4% 847 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
бета Криптоксантин 1.17 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.41 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 2.5% 1169 г
Витамин В4, холин 65.53 мг 500 мг 13.1% 3.8% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 1.9% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 1.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 15.576 мкг 400 мкг 3.9% 1.1% 2568 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 3% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.1% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 1.3% 2320 г
Витамин D3, холекальциферол 0.26 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 1.3% 2152 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3145 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.5932 мг 20 мг 8% 2.3% 1255 г
Ниацин 0.39 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.65 мг 2500 мг 6.9% 2% 1448 г
Кальций, Ca 55.57 мг 1000 мг 5.6% 1.6% 1800 г
Кремний, Si 0.999 мг 30 мг 3.3% 1% 3003 г
Магний, Mg 14.32 мг 400 мг 3.6% 1% 2793 г
Натрий, Na 233.63 мг 1300 мг 18% 5.2% 556 г
Сера, S 72.24 мг 1000 мг 7.2% 2.1% 1384 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 3.8% 773 г
Хлор, Cl 345.94 мг 2300 мг 15% 4.4% 665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.2 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 22.47 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 1.4% 2148 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8380 г
Кобальт, Co 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 2% 1477 г
Марганец, Mn 0.1784 мг 2 мг 8.9% 2.6% 1121 г
Медь, Cu 80.6 мкг 1000 мкг 8.1% 2.4% 1241 г
Молибден, Mo 5.255 мкг 70 мкг 7.5% 2.2% 1332 г
Никель, Ni 0.549 мкг ~
Олово, Sn 4.16 мкг ~
Селен, Se 10.395 мкг 55 мкг 18.9% 5.5% 529 г
Стронций, Sr 3.74 мкг ~
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 12.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32680 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5051 г
Цинк, Zn 0.4923 мг 12 мг 4.1% 1.2% 2438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.1 г ~
Фруктоза 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.391 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.197 г ~
12:0 Лауриновая 0.252 г ~
14:0 Миристиновая 0.819 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.889 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.029 г min 16.8 г 24% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.81 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.204 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кекс творожный составляет 342,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 342.9 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 49.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 30.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ТВОРОЖНЫЙ

Кекс творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, холином - 13,1 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 15 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Кекс творожный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс творожный, калорийность 342,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты