Рецепт Икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Икра
| Баклажан | 600 г |
| Кабачок | 250 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Кокосовое Масло [Delicato] | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Икра".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.3% | 6333 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.4% | 2435 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22.5% | 909 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.7% | 7692 г |
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 2.9% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.09 мг | 500 мг | 1.6% | 3.3% | 6180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 8.8% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 14.9% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.28 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.8% | 2618 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.33 мг | 90 мг | 10.4% | 21.3% | 965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 2% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.468 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 10684 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 5.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7509 мг | 20 мг | 3.8% | 7.8% | 2663 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.51 мг | 2500 мг | 9.5% | 19.4% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 18.28 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.7% | 5470 г |
| Кремний, Si | 22.543 мг | 30 мг | 75.1% | 153.6% | 133 г |
| Магний, Mg | 11.12 мг | 400 мг | 2.8% | 5.7% | 3597 г |
| Натрий, Na | 4.85 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 26804 г |
| Сера, S | 23.31 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.7% | 4290 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 8.8% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 36.7 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.3% | 6267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 523.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 6.1% | 3364 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.7% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 2.586 мкг | 10 мкг | 25.9% | 53% | 387 г |
| Литий, Li | 35.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1888 мг | 2 мг | 9.4% | 19.2% | 1059 г |
| Медь, Cu | 111.94 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 22.9% | 893 г |
| Молибден, Mo | 6.638 мкг | 70 мкг | 9.5% | 19.4% | 1055 г |
| Никель, Ni | 1.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.466 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 11803 г |
| Фтор, F | 14.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 26900 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 4.1% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.4203 мг | 12 мг | 3.5% | 7.2% | 2855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Икра составляет 48,9 кКал.
- Порция = 116 гр (56.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 87.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИКРА
Икра богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 75,1 %, кобальтом - 25,9 %, медью - 11,2 %
Чем полезен Икра
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриная шейка
- Аладушки кабачок и сыр
- Фасоль красная
- Булочка с капустой
- Салат из тофу
- Голубцы из китайской капусты
- Хашлама из говядины
- Биточки с птитимом с соусом из кабачков
- Шоколадный чизкейк пп
- Фарш микс
- Хлебцы рисово-кукурузные ситальянскими травами и морской солью
- Зажарка (копия 10_10)
- Курочка с овощами в лодочке
- Тесто на тальятелле п/ф
- Десерт Vanilla & strawberry dessert ALDI
- Сухарики Хрустим оливки
- Яйцо куриное сырое
- Филетунца в собственном соку
- Сырники в духовке
- Чечевичный суп
- Салат с тунцом, огурцом и яйцом
- Яйцо куриное вареное
- Папарделле Карбонара (тесто из мягких сортов муки, вешенки св, бекон, сливки животные, чеснок, петрушка, сыр пармезан)
- Суфле 10.10
- Салат сборный&
- Ветчина
- Салат с тунцом, огурец,яйцо
- Чиа и кокосовое молоко
- Ганноверские сосиски Козелки
- ЗЕФИР С ВАНИЛЬНЫМ ВКУСОМ В КОНД-ОЙ ГЛАЗУРИ( Delucci)
- ЗЕФИР С ВАНИЛЬНЫМ ВКУСОМ В КОНД-ОЙ ГЛАЗУРИ( Delucci)
- Блины с лососем и креметтой
- Пирожки с луком-яйцом-сыром, домашние
- Хлеб ржаной
- Гречка с постной свининой
- Кабачковое рагу
- Капуста тушеная
- Прошутто Гродненский мясокомбинат
- Сельдерей черешковый консервированный
- Мойва копченая в масле
- Козинак с арахисам
- Мука миндальная
- Буррата Бабушкина крынка
- Колбаса вареная из мяса птицы "Куряча"
- Бризоли
- Хлеб пшеничный
- Пудинг протеиновый
- Тефтели
- Рулет Ассорти Дзержинск
- Отварной кролик, яйцо, сыр российский в микроволновке [Шереметьева]
- Шавуха с отбивными
- Яичница перепелиная 10,10,23
- Борщ
- Суп с фрикадельками и перловкой
- Картошка жареная с курицей и грибами
- Тыква
- Кофе с молоком 10,10,23
- Фарш из филе грудки
- Ряженка 2,5 %жирности
- Закуска из баклажан с сыром(бутерброды)
- Сыр плавленый
- Султан отрубные
- Бронекофе
- Салат ( свекла, апельсин,фета, грецкий орех)
- Свекла
- Грудка куряча тушкована з печерицями
- Салат с буррата и прошутто
- печериці
- Хлеб ржаной на закваске
- Куриный рулет
- Марков с чесноком
- Спиральки отрубный
- Сыр с голубой плесенью Natura
- Сырники с морковью
- Фасоль в кисло-сладком соусе
- Теганисы
- Томат
- Творожный пирог
- Конфеты "Метеоритный дождь"[Вкусвилл]
- Кефир 3.2%
- льняной пудинг
- Перец сладкий
- Запеканка с брокколи и Кур.Филе
- Фасоль с грибами
- Огурец
- Творог рассыпчатый 0%
- Рулетик с маком
- Печенье овсяное "Домашнее овсяное с изюмом",
- Кабачок ?
- Лук репчатый
- Чеснок
- Протеин гуарана
- Курица с овощами на противне
- икра судака
- Креветки с овощами, киноа и арахисом
- Кабачок
- Pelmeni z teliatinoy ta kurichim miasom
- Витамин d-3
- Морская капуста «Балтийский берег» с сырным соусом, 250 г
- Гарнир (гречка) 10_10_2023
Метки: Как приготовить Икра, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
