Рецепт Капуста квашеная 10.10.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста квашеная 10.10.23

Морковь 91 г
Лук репчатый 126 г
Капуста белокочанная 319 г
Капуста белокочанная 225 г
Капуста белокочанная 265 г
Капуста белокочанная 467 г
Tomatino 117 г
Помидор (томат), грунтовый 162 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашеная 10.10.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.8 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5296 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.6% 4750 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.8% 11200 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 6.6% 4660 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 29.9% 1053 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 12.6% 2514 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.6 мкг 900 мкг 13% 40.9% 772 г
бета Каротин 0.73 мг 5 мг 14.6% 45.9% 685 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 10.4% 3051 г
Витамин В4, холин 9.17 мг 500 мг 1.8% 5.7% 5453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 2.8% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 15.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 17.889 мкг 400 мкг 4.5% 14.2% 2236 г
Витамин C, аскорбиновая 46.3 мг 90 мг 51.4% 161.6% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 6.6% 4702 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 24510 г
Витамин К, филлохинон 56 мкг 120 мкг 46.7% 146.9% 214 г
Витамин РР, НЭ 0.8014 мг 20 мг 4% 12.6% 2496 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.36 мг 2500 мг 10.6% 33.3% 946 г
Кальций, Ca 39.3 мг 1000 мг 3.9% 12.3% 2545 г
Кремний, Si 40.217 мг 30 мг 134.1% 421.7% 75 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 12.9% 2463 г
Натрий, Na 10.96 мг 1300 мг 0.8% 2.5% 11861 г
Сера, S 32.56 мг 1000 мг 3.3% 10.4% 3071 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 12.3% 2540 г
Хлор, Cl 36.74 мг 2300 мг 1.6% 5% 6260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.2 мкг ~
Бор, B 178.4 мкг ~
Ванадий, V 5.11 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 10.7% 2975 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 6% 5357 г
Кобальт, Co 3.156 мкг 10 мкг 31.6% 99.4% 317 г
Литий, Li 2.949 мкг ~
Марганец, Mn 0.1613 мг 2 мг 8.1% 25.5% 1240 г
Медь, Cu 73.97 мкг 1000 мкг 7.4% 23.3% 1352 г
Молибден, Mo 8.838 мкг 70 мкг 12.6% 39.6% 792 г
Никель, Ni 12.469 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 18836 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 14.01 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 28551 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 27.4% 1152 г
Цинк, Zn 0.386 мг 12 мг 3.2% 10.1% 3109 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.773 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 34.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~

Энергетическая ценность Капуста квашеная 10.10.23 составляет 31,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕНАЯ 10.10.23

Капуста квашеная 10.10.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином C - 51,4 %, витамином K - 46,7 %, кремнием - 134,1 %, кобальтом - 31,6 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Капуста квашеная 10.10.23

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста квашеная 10.10.23, калорийность 31,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста квашеная 10.10.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты