Рецепт Пекарский порошок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекарский порошок

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 48 г
Лимонная кислота 12 г
Пищевая сода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекарский порошок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.9 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.4% 1226 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.5% 8000 г
Углеводы 42.4 г 219 г 19.4% 8.2% 517 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.4% 952 г
Вода 8.5 г 2273 г 0.4% 0.2% 26741 г
Органические кислоты 15 г ~
Зола 9.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В4, холин 31.2 мг 500 мг 6.2% 2.6% 1603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 16.26 мкг 400 мкг 4.1% 1.7% 2460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 2.5% 1667 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4167 г
Витамин РР, НЭ 1.74 мг 20 мг 8.7% 3.7% 1149 г
Ниацин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.2 мг 2500 мг 2.9% 1.2% 3415 г
Кальций, Ca 10.8 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Кремний, Si 2.4 мг 30 мг 8% 3.4% 1250 г
Магний, Mg 9.6 мг 400 мг 2.4% 1% 4167 г
Натрий, Na 6841.8 мг 1300 мг 526.3% 221.2% 19 г
Сера, S 42 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 2.7% 1550 г
Хлор, Cl 12 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19167 г
Микроэлементы
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 54 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 1.7% 2500 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Кобальт, Co 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 4% 1042 г
Марганец, Mn 0.342 мг 2 мг 17.1% 7.2% 585 г
Медь, Cu 60 мкг 1000 мкг 6% 2.5% 1667 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 4.5% 933 г
Никель, Ni 1.32 мкг ~
Селен, Se 3.65 мкг 55 мкг 6.6% 2.8% 1507 г
Фтор, F 13.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3788 г
Цинк, Zn 0.42 мг 12 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 1.848 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.066 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пекарский порошок составляет 237,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.9 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 42.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 8.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКАРСКИЙ ПОРОШОК

Пекарский порошок богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 17,1 %

Чем полезен Пекарский порошок

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пекарский порошок, калорийность 237,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекарский порошок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты