Рецепт Индейка тушеная с овощами и томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка тушеная с овощами и томатом

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Перец сладкий красный 150 г
Лук репчатый 300 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Кабачок 330 г
Баклажан 200 г
Морковь 150 г
Томатная паста. Консервы 200 г
Сахар песок 15 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная с овощами и томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 13.5% 1152 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.9% 4000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.3% 3590 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.3% 1667 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.7% 2716 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.3 мкг 900 мкг 22.6% 35% 443 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.212 мг 5 мг 24.2% 37.5% 413 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 6.5% 2368 г
Витамин В4, холин 21.64 мг 500 мг 4.3% 6.7% 2311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 11% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 26.2% 593 г
Витамин В9, фолаты 10.818 мкг 400 мкг 2.7% 4.2% 3698 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 7.4% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 28.73 мг 90 мг 31.9% 49.4% 313 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 3.6% 4360 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.652 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7669 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 6.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.9953 мг 20 мг 15% 23.2% 668 г
Ниацин 0.558 мг ~
Бетаин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.09 мг 2500 мг 11.1% 17.2% 899 г
Кальций, Ca 15.92 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6281 г
Кремний, Si 12.032 мг 30 мг 40.1% 62.1% 249 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 7.1% 2180 г
Натрий, Na 32.59 мг 1300 мг 2.5% 3.9% 3989 г
Сера, S 72.51 мг 1000 мг 7.3% 11.3% 1379 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 14.6% 1060 г
Хлор, Cl 42.82 мг 2300 мг 1.9% 2.9% 5371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.8 мкг ~
Бор, B 70.7 мкг ~
Ванадий, V 8.03 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 6.5% 2384 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6608 г
Кобальт, Co 4.44 мкг 10 мкг 44.4% 68.7% 225 г
Литий, Li 16.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 10.4% 1493 г
Медь, Cu 117.64 мкг 1000 мкг 11.8% 18.3% 850 г
Молибден, Mo 6.794 мкг 70 мкг 9.7% 15% 1030 г
Никель, Ni 3.183 мкг ~
Рубидий, Rb 94.6 мкг ~
Селен, Se 5.929 мкг 55 мкг 10.8% 16.7% 928 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 13.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30008 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 5.6% 2778 г
Цинк, Zn 0.6658 мг 12 мг 5.5% 8.5% 1802 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.679 г min 16.8 г 4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.654 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная с овощами и томатом составляет 64,6 кКал.

  • Порция = 361 гр (233.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ И ТОМАТОМ

Индейка тушеная с овощами и томатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином C - 31,9 %, витамином PP - 15 %, калием - 11,1 %, кремнием - 40,1 %, кобальтом - 44,4 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Индейка тушеная с овощами и томатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка тушеная с овощами и томатом, калорийность 64,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка тушеная с овощами и томатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты