Рецепт Скрэмбл 21.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрэмбл 21.10

Яйцо куриное 150 г
Яичный белок куриный 150 г
Безлактозное Молоко 1,8% [Parmalat] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл 21.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 14.8% 661 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10% 982 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.5% 2817 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.9 мкг 900 мкг 13.5% 13.2% 738 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.492 мг 1.8 мг 27.3% 26.8% 366 г
Витамин В4, холин 135.94 мг 500 мг 27.2% 26.7% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 14.1% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.797 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10535 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 9.2% 1068 г
Витамин D, кальциферол 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 10.1% 970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5338 г
Витамин Н, биотин 12.75 мкг 50 мкг 25.5% 25% 392 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0938 мг 20 мг 15.5% 15.2% 646 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.88 мг 2500 мг 5.5% 5.4% 1826 г
Кальций, Ca 30.47 мг 1000 мг 3% 2.9% 3282 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 2.5% 4065 г
Натрий, Na 151.41 мг 1300 мг 11.6% 11.4% 859 г
Сера, S 170.16 мг 1000 мг 17% 16.7% 588 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 12.5% 779 г
Хлор, Cl 153.75 мг 2300 мг 6.7% 6.6% 1496 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 6.8% 1449 г
Йод, I 12.66 мкг 150 мкг 8.4% 8.2% 1185 г
Кобальт, Co 5.156 мкг 10 мкг 51.6% 50.6% 194 г
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 0.8% 11834 г
Медь, Cu 63.28 мкг 1000 мкг 6.3% 6.2% 1580 г
Молибден, Mo 4.688 мкг 70 мкг 6.7% 6.6% 1493 г
Селен, Se 23.766 мкг 55 мкг 43.2% 42.4% 231 г
Фтор, F 25.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15516 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 6.5% 1524 г
Цинк, Zn 0.6286 мг 12 мг 5.2% 5.1% 1909 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.708 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 0.741 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.661 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 1.05 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.538 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.792 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.33 г min 16.8 г 13.9% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Скрэмбл 21.10 составляет 102 кКал.

  • Порция = 107 гр (109.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРЭМБЛ 21.10

Скрэмбл 21.10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B2 - 27,3 %, холином - 27,2 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином H - 25,5 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 51,6 %, селеном - 43,2 %

Чем полезен Скрэмбл 21.10

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрэмбл 21.10, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрэмбл 21.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты