Рецепт Пп хачипури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пп хачипури

Творог 5 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Соль поваренная пищевая 2 г
Мука рисовая 30 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 43 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп хачипури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.4 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 11.2% 374 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 9.9% 424 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 3.2% 1296 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4816 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.1 мкг 900 мкг 14% 5.9% 714 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 6.1% 684 г
Витамин В4, холин 75.31 мг 500 мг 15.1% 6.3% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 4.2% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 6.231 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6420 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 7.4% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.866 мкг 10 мкг 8.7% 3.6% 1155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5474 г
Витамин Н, биотин 6.784 мкг 50 мкг 13.6% 5.7% 737 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7636 мг 20 мг 13.8% 5.8% 724 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.53 мг 2500 мг 2.9% 1.2% 3447 г
Кальций, Ca 253.75 мг 1000 мг 25.4% 10.7% 394 г
Магний, Mg 16.71 мг 400 мг 4.2% 1.8% 2394 г
Натрий, Na 590.41 мг 1300 мг 45.4% 19% 220 г
Сера, S 120.8 мг 1000 мг 12.1% 5.1% 828 г
Фосфор, P 205.7 мг 800 мг 25.7% 10.8% 389 г
Хлор, Cl 894.34 мг 2300 мг 38.9% 16.3% 257 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 2.3% 1813 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 1.5% 2773 г
Кобальт, Co 3.259 мкг 10 мкг 32.6% 13.7% 307 г
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5141 г
Медь, Cu 47.89 мкг 1000 мкг 4.8% 2% 2088 г
Молибден, Mo 2.595 мкг 70 мкг 3.7% 1.6% 2697 г
Селен, Se 11.244 мкг 55 мкг 20.4% 8.6% 489 г
Фтор, F 17.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22962 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1% 3937 г
Цинк, Zn 1.5864 мг 12 мг 13.2% 5.5% 756 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.48 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты 2.212 г ~
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 1.313 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.499 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.15 г min 16.8 г 18.8% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Пп хачипури составляет 238,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.4 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 47.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ХАЧИПУРИ

Пп хачипури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 15,1 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 25,4 %, фосфором - 25,7 %, хлором - 38,9 %, кобальтом - 32,6 %, селеном - 20,4 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Пп хачипури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пп хачипури, калорийность 238,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп хачипури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы