Рецепт Перец тушёный с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец тушёный с шампиньонами

Перец сладкий зеленый 2000 г
Шампиньоны 1500 г
Вода водопроводная, городская 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец тушёный с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8019 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 12.4% 3800 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.3% 14000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 5.2% 9125 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 40.5% 1176 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 19.5% 2434 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 59% 805 г
бета Каротин 0.67 мг 5 мг 13.4% 63.8% 746 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 19% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 51.4% 928 г
Витамин В4, холин 9.81 мг 500 мг 2% 9.5% 5097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 71% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 41% 1163 г
Витамин В9, фолаты 14.444 мкг 400 мкг 3.6% 17.1% 2769 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 5.2% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 69 мг 90 мг 76.7% 365.2% 130 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 1.4% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 11% 4360 г
Витамин Н, биотин 5.333 мкг 50 мкг 10.7% 51% 938 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 13.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.1333 мг 20 мг 10.7% 51% 938 г
Ниацин 1.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.33 мг 2500 мг 10% 47.6% 1003 г
Кальций, Ca 5.56 мг 1000 мг 0.6% 2.9% 17986 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 15.7% 3000 г
Магний, Mg 8.33 мг 400 мг 2.1% 10% 4802 г
Натрий, Na 3.56 мг 1300 мг 0.3% 1.4% 36517 г
Сера, S 12.16 мг 1000 мг 1.2% 5.7% 8224 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 27.1% 1762 г
Хлор, Cl 8.33 мг 2300 мг 0.4% 1.9% 27611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.6 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 8.6% 5590 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 23.3% 2046 г
Кобальт, Co 6.333 мкг 10 мкг 63.3% 301.4% 158 г
Литий, Li 0.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 28.1% 1689 г
Медь, Cu 213.11 мкг 1000 мкг 21.3% 101.4% 469 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 6.7% 7000 г
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 8.667 мкг 55 мкг 15.8% 75.2% 635 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Титан, Ti 19.17 мкг ~
Фтор, F 25.8 мкг 4000 мкг 0.6% 2.9% 15504 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 66.7% 714 г
Цинк, Zn 0.2889 мг 12 мг 2.4% 11.4% 4154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 20.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.049 г min 16.8 г 0.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~

Энергетическая ценность Перец тушёный с шампиньонами составляет 21 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 93.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ТУШЁНЫЙ С ШАМПИНЬОНАМИ

Перец тушёный с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином C - 76,7 %, кобальтом - 63,3 %, медью - 21,3 %, селеном - 15,8 %, хромом - 14 %

Чем полезен Перец тушёный с шампиньонами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец тушёный с шампиньонами, калорийность 21 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец тушёный с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы