Калорийность Скумбрия горячего копчения (рулет) - 229 ккал. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия горячего копчения (рулет) - 229 ккал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 19 г 76 г 25% 10.9% 400 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 13.3% 329 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.2% 3563 г
Зола 8.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 1% 4327 г
Ретинол 0.021 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.8% 1169 г
Витамин В4, холин 60.4 мг 500 мг 12.1% 5.3% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 5.2% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 8.9% 494 г
Витамин В9, фолаты 9.204 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4346 г
Витамин В12, кобаламин 10.195 мкг 3 мкг 339.8% 148.4% 29 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1% 4390 г
Витамин D, кальциферол 14.966 мкг 10 мкг 149.7% 65.4% 67 г
Витамин D3, холекальциферол 3.568 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.903 мг 15 мг 6% 2.6% 1661 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 39370 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.7% 2609 г
Витамин РР, НЭ 7.7593 мг 20 мг 38.8% 16.9% 258 г
Ниацин 4.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.25 мг 2500 мг 6.6% 2.9% 1522 г
Кальций, Ca 66.78 мг 1000 мг 6.7% 2.9% 1497 г
Магний, Mg 42.65 мг 400 мг 10.7% 4.7% 938 г
Натрий, Na 3186 мг 1300 мг 245.1% 107% 41 г
Сера, S 192.04 мг 1000 мг 19.2% 8.4% 521 г
Фосфор, P 248.4 мг 800 мг 31.1% 13.6% 322 г
Хлор, Cl 3803.43 мг 2300 мг 165.4% 72.2% 60 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 1.9% 2353 г
Йод, I 31.86 мкг 150 мкг 21.2% 9.3% 471 г
Кобальт, Co 141.593 мкг 10 мкг 1415.9% 618.3% 7 г
Марганец, Mn 0.4746 мг 2 мг 23.7% 10.3% 421 г
Медь, Cu 162.94 мкг 1000 мкг 16.3% 7.1% 614 г
Молибден, Mo 32.142 мкг 70 мкг 45.9% 20% 218 г
Никель, Ni 33.982 мкг ~
Селен, Se 41.614 мкг 55 мкг 75.7% 33.1% 132 г
Фтор, F 1008.85 мкг 4000 мкг 25.2% 11% 396 г
Хром, Cr 38.94 мкг 50 мкг 77.9% 34% 128 г
Цинк, Zn 0.6513 мг 12 мг 5.4% 2.4% 1842 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.714 г min 16.8 г 16.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.146 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.906 г от 11.2 до 20.6 г 17% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.229 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.055 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.42 г ~

Энергетическая ценность Скумбрия горячего копчения (рулет) - 229 ккал составляет 229 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ (РУЛЕТ) - 229 ККАЛ

Скумбрия горячего копчения (рулет) - 229 ккал богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином B12 - 339,8 %, витамином D - 149,7 %, витамином PP - 38,8 %, фосфором - 31,1 %, хлором - 165,4 %, йодом - 21,2 %, кобальтом - 1415,9 %, марганцем - 23,7 %, медью - 16,3 %, молибденом - 45,9 %, селеном - 75,7 %, фтором - 25,2 %, хромом - 77,9 %

Чем полезен Скумбрия горячего копчения (рулет) - 229 ккал

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Скумбрия горячего копчения (рулет) - 229 ккал калорийность 229 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Скумбрия горячего копчения (рулет) - 229 ккал, калории, нутриенты, полезные свойства Скумбрия горячего копчения (рулет) - 229 ккал
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги