Рецепт Рулет с крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с крабовыми палочками

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 90 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 112 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве 75 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 118 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.5 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 778 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.5% 844 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 10.2% 455 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 3.6% 1266 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.6 мкг 900 мкг 14% 6.5% 717 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 4.9% 942 г
Витамин В4, холин 88.9 мг 500 мг 17.8% 8.2% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 3.8% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 9.861 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4056 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 5.7% 804 г
Витамин D, кальциферол 0.685 мкг 10 мкг 6.9% 3.2% 1460 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.279 мг 15 мг 15.2% 7% 658 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 5.833 мкг 50 мкг 11.7% 5.4% 857 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6625 мг 20 мг 8.3% 3.8% 1203 г
Ниацин 0.442 мг ~
Бетаин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118 мг 2500 мг 4.7% 2.2% 2119 г
Кальций, Ca 39.14 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2555 г
Кремний, Si 0.474 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6329 г
Магний, Mg 25.58 мг 400 мг 6.4% 3% 1564 г
Натрий, Na 400.51 мг 1300 мг 30.8% 14.2% 325 г
Сера, S 94.59 мг 1000 мг 9.5% 4.4% 1057 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 9.9% 465 г
Хлор, Cl 236 мг 2300 мг 10.3% 4.8% 975 г
Микроэлементы
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 14.21 мкг ~
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 4% 1169 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 1.9% 2459 г
Кобальт, Co 3.116 мкг 10 мкг 31.2% 14.4% 321 г
Марганец, Mn 0.1886 мг 2 мг 9.4% 4.3% 1060 г
Медь, Cu 63.04 мкг 1000 мкг 6.3% 2.9% 1586 г
Молибден, Mo 4.38 мкг 70 мкг 6.3% 2.9% 1598 г
Селен, Se 16.651 мкг 55 мкг 30.3% 14% 330 г
Фтор, F 18.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22210 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3205 г
Цинк, Zn 0.6433 мг 12 мг 5.4% 2.5% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.074 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.147 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.535 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.516 г min 16.8 г 20.9% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.156 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.004 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.276 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рулет с крабовыми палочками составляет 216,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.5 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Рулет с крабовыми палочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, холином - 17,8 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином E - 15,2 %, витамином H - 11,7 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 31,2 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен Рулет с крабовыми палочками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет с крабовыми палочками, калорийность 216,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с крабовыми палочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги