Рецепт Запеченые овощи (баклажан, тыква, морковь, помидор, перец, лук, свекла) (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеченые овощи (баклажан, тыква, морковь, помидор, перец, лук, свекла) (копия)
| Свекла | 100 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый, сырой | 100 г |
| Тыква | 200 г |
| Картофель белый неочищенный, сырой | 300 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Баклажан, сырой | 500 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль столовая | 5 г |
Способ приготовления
Налить на дно немного масла, уложить свеклу, потом морковь, лук, нарезанные кольцами, присолить, далее слой тыквы кубиками,картофеля, нарезанных кубиками или кольцами, перца, нарезанного соломкой, помидоров, нарезанных крупными дольками, баклажанов (кольцами) еще раз смазать сверху маслом и специями, чтоб не сохло. Отправить в разогретую духовку до 200 градусов, печь до готовности. Нарезка именно такая, чтоб овощи не распались, хорошо пропеклись и не превратились в кашу.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеченые овощи (баклажан, тыква, морковь, помидор, перец, лук, свекла) (копия)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3629 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.4% | 6333 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5% | 4308 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 8% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 23.7% | 909 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.8 мкг | 900 мкг | 22.2% | 47.8% | 450 г |
| альфа Каротин | 942.225 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.725 мг | 5 мг | 34.5% | 74.4% | 290 г |
| бета Криптоксантин | 241.69 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 217.634 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.4 мг | 500 мг | 1.5% | 3.2% | 6757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 10.6% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 14.4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.127 мкг | 400 мкг | 5.8% | 12.5% | 1730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.6 мг | 90 мг | 24% | 51.7% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.555 мг | 15 мг | 3.7% | 8% | 2703 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 7.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7418 мг | 20 мг | 3.7% | 8% | 2696 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.09 мг | 2500 мг | 11.4% | 24.6% | 877 г |
| Кальций, Ca | 15.36 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.2% | 6510 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 8.2% | 2658 г |
| Натрий, Na | 127.35 мг | 1300 мг | 9.8% | 21.1% | 1021 г |
| Сера, S | 1.35 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 74074 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 9.5% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 7.49 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 30708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 5.8% | 3774 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.845 мкг | 10 мкг | 8.5% | 18.3% | 1183 г |
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 19% | 1143 г |
| Медь, Cu | 87.61 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 19% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 0.789 мкг | 70 мкг | 1.1% | 2.4% | 8872 г |
| Никель, Ni | 1.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 18581 г |
| Фтор, F | 3.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 126183 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.9% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.2408 мг | 12 мг | 2% | 4.3% | 4983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.254 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченые овощи (баклажан, тыква, морковь, помидор, перец, лук, свекла) (копия) составляет 46,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 46.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 87.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЕНЫЕ ОВОЩИ (БАКЛАЖАН, ТЫКВА, МОРКОВЬ, ПОМИДОР, ПЕРЕЦ, ЛУК, СВЕКЛА) (КОПИЯ)
Запеченые овощи (баклажан, тыква, морковь, помидор, перец, лук, свекла) (копия) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 34,5 %, витамином C - 24 %, калием - 11,4 %
Чем полезен Запеченые овощи (баклажан, тыква, морковь, помидор, перец, лук, свекла) (копия)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бутерброд с Альметой
- Фарш
- Фарш с перцами
- Сайра Магнит натуральная тихоокеанская
- Какао. Кофе-Лайк
- Тыквенный суп
- Брауни с арах.пастой
- Хлебцы Lucky Санте
- Тушёная капуста.
- Творожок вишня-шоколад [Epica]
- Мусака
- Кастрюля нерж. большая 1657гр
- Шоколадный тортик
- Куриная печень жареная
- Протеино-злаковые хлебцы банановый трайфл
- Maitojuoma laktoositon
- Пудинг молочный с протеином шоколадный
- Яблоко, запеченное с рикотой
- Котлеты запеченые в духовке
- Actimuno Черника Ежевика
- Kaakao
- Хлебцы рисовые
- Запеканка куриная грудка и тыква
- Подлив
- Йогурт банановый
- Мясо с овощами
- Йогурт белая долина с кус. клубники
- Творожная запеканка в микроволновке (копия)
- Улитка с лимоном
- Чизкейк "Крем-брюле" ВкусВилл.
- Maíz Dulce
- Фасоль отварная
- Овсяноблин
- Тиксы
- Хлебцы с семенами кунжута
- Еврейский салат
- Антарктик криль классический
- Хлеб
- Бургер
- ☰ Крем зефирный (маршмеллоу крем) #01-а [яблочная кислота/эритрит]
- Куриное филе бедра с кожей
- Домашний крабовый салат без заправки
- Минеральная вода
- Рисовая каша молочная
- Снэк для жарки
- Гуляш из куриного филе бедра
- Перец Болгарский Тушёный в Мацони
- Iconbar choco
- Нагетсы
- Запеканка из цветной капусты (вар. 2)
- колбаса печёночная ливерная
- Блины с зеленью
- Рис с овощами и мясом
- Борщ со сметаной, салом, хлебом
- Чебуреки с мясом домашние
- Сендвич
- Бефстрогонов
- Клетчатка ржаная
- Шпроты в масле из балтийской кильки (тушки). Консервы. (Сохраним традиции)
- Пирог из слоеного теста с томатами и сыром
- Тефтели из индейки
- Сыр российский 45%
- Тыква печеная с кремчизом «Дом культуры»
- Тыква в сметане
- Котлеты - Мясное ассорти
- Колбаса папа может говяжья
- Жидкий шоколод для Натика перекус для курсов23 345 гр 26 углей
- Ленивые голубцы
- Пюре мо
- печенье топленые берега
- Пирог из дрожжевого теста с томатами и сыром
- Муравейник
- Филе семги на пару с овощным гарниром
- Оладьи из тыквы
- Вино Stemmari мускат
- Салат овощной летний
- Фрикадельки с булгуром Кухня на районе
- Кабачок жареный
- Barilla pipe Rigate
- Сосиски сливочные
- ☰ Зефир #01 [банан/эритрит]
- картофель фри
- Суши
- Паста в сливках с грибами
- Щи постные 50 ккал
- протеин
- Котлеты с окары и филе
- Желе с слив
- Магний B6
- Творог мягкий с бананом
- Яичн
- Картофель тушёный с кабачками
- Блины с творогом
- Сэндвич с тунцом
- Подсолнечниково банановые конфети
- Ячневая каша (копия)
- Тайский блин с бананом/манго и топпингом
- Скумбрия атлантическая ЛЕНТА
- Тортик кэробный правильный
- Венегрет
Метки: Как приготовить Запеченые овощи (баклажан, тыква, морковь, помидор, перец, лук, свекла) (копия), калорийность 46,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченые овощи (баклажан, тыква, морковь, помидор, перец, лук, свекла) (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
