Рецепт Запеченые овощи (баклажан, тыква, морковь, помидор, перец, лук, свекла) (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченые овощи (баклажан, тыква, морковь, помидор, перец, лук, свекла) (копия)

Свекла	100 г
Морковь	250 г
Лук репчатый, сырой	100 г
Тыква	200 г
Картофель белый неочищенный, сырой	300 г
Перец сладкий красный	100 г
Помидор (томат), грунтовый	200 г
Баклажан, сырой	500 г
Оливковое масло	20 г
Соль столовая	5 г

Способ приготовления

Налить на дно немного масла, уложить свеклу, потом морковь, лук, нарезанные кольцами, присолить, далее слой тыквы кубиками,картофеля, нарезанных кубиками или кольцами, перца, нарезанного соломкой, помидоров, нарезанных крупными дольками, баклажанов (кольцами) еще раз смазать сверху маслом и специями, чтоб не сохло. Отправить в разогретую духовку до 200 градусов, печь до готовности. Нарезка именно такая, чтоб овощи не распались, хорошо пропеклись и не превратились в кашу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченые овощи (баклажан, тыква, морковь, помидор, перец, лук, свекла) (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46.4 ккал	1684 ккал	2.8%	6%	3629 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	3.4%	6333 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	5%	4308 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	8%	2671 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	23.7%	909 г
Вода	87.9 г	2273 г	3.9%	8.4%	2586 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	199.8 мкг	900 мкг	22.2%	47.8%	450 г
альфа Каротин	942.225 мкг	~
бета Каротин	1.725 мг	5 мг	34.5%	74.4%	290 г
бета Криптоксантин	241.69 мкг	~
Ликопин	0.141 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	217.634 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	8%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	6%	3600 г
Витамин В4, холин	7.4 мг	500 мг	1.5%	3.2%	6757 г
Витамин В5, пантотеновая	0.243 мг	5 мг	4.9%	10.6%	2058 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	14.4%	1493 г
Витамин В9, фолаты	23.127 мкг	400 мкг	5.8%	12.5%	1730 г
Витамин C, аскорбиновая	21.6 мг	90 мг	24%	51.7%	417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.555 мг	15 мг	3.7%	8%	2703 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.135 мкг	50 мкг	0.3%	0.6%	37037 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	7.5%	2857 г
Витамин РР, НЭ	0.7418 мг	20 мг	3.7%	8%	2696 г
Ниацин	0.113 мг	~
Бетаин	7.347 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	285.09 мг	2500 мг	11.4%	24.6%	877 г
Кальций, Ca	15.36 мг	1000 мг	1.5%	3.2%	6510 г
Магний, Mg	15.05 мг	400 мг	3.8%	8.2%	2658 г
Натрий, Na	127.35 мг	1300 мг	9.8%	21.1%	1021 г
Сера, S	1.35 мг	1000 мг	0.1%	0.2%	74074 г
Фосфор, P	34.9 мг	800 мг	4.4%	9.5%	2292 г
Хлор, Cl	7.49 мг	2300 мг	0.3%	0.6%	30708 г
Микроэлементы
Бор, B	13 мкг	~
Железо, Fe	0.477 мг	18 мг	2.7%	5.8%	3774 г
Йод, I	0.39 мкг	150 мкг	0.3%	0.6%	38462 г
Кобальт, Co	0.845 мкг	10 мкг	8.5%	18.3%	1183 г
Марганец, Mn	0.175 мг	2 мг	8.8%	19%	1143 г
Медь, Cu	87.61 мкг	1000 мкг	8.8%	19%	1141 г
Молибден, Mo	0.789 мкг	70 мкг	1.1%	2.4%	8872 г
Никель, Ni	1.465 мкг	~
Рубидий, Rb	17.2 мкг	~
Селен, Se	0.296 мкг	55 мкг	0.5%	1.1%	18581 г
Фтор, F	3.17 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	126183 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	3.9%	5556 г
Цинк, Zn	0.2408 мг	12 мг	2%	4.3%	4983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.521 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.061 г	~
Валин	0.053 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.063 г	~
Лизин	0.062 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.06 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.178 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.27 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	9.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	6.254 мг	~
бета Ситостерол	1.127 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.168 г	~
18:0 Стеариновая	0.032 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.765 г	min 16.8 г	4.6%	9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.74 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.186 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.179 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Запеченые овощи (баклажан, тыква, морковь, помидор, перец, лук, свекла) (копия) составляет 46,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46.4 кКал	-%
	Белки	1.2 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	87.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНЫЕ ОВОЩИ (БАКЛАЖАН, ТЫКВА, МОРКОВЬ, ПОМИДОР, ПЕРЕЦ, ЛУК, СВЕКЛА) (КОПИЯ)

Запеченые овощи (баклажан, тыква, морковь, помидор, перец, лук, свекла) (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 34,5 %, витамином C - 24 %, калием - 11,4 %

Чем полезен Запеченые овощи (баклажан, тыква, морковь, помидор, перец, лук, свекла) (копия)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеченые овощи (баклажан, тыква, морковь, помидор, перец, лук, свекла) (копия), калорийность 46,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченые овощи (баклажан, тыква, морковь, помидор, перец, лук, свекла) (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка с тыквой без сахара

Глазунья с лососем и пармезаном

Сморчки /строчки жареные

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе