Рецепт Тыквенные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные блины

Тыква 350 г
Вода 200 г
Сахар песок 75 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 300 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 10 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.7% 1118 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.9% 1867 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 8.2% 654 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.8% 1111 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.3% 4241 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.5 мкг 900 мкг 14.6% 7.8% 684 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.562 мг 5 мг 11.2% 6% 890 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.1% 1314 г
Витамин В4, холин 58.42 мг 500 мг 11.7% 6.2% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 5.6% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 16.128 мкг 400 мкг 4% 2.1% 2480 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 3.4% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 2% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 2.5% 2158 г
Витамин Н, биотин 4.327 мкг 50 мкг 8.7% 4.6% 1156 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9066 мг 20 мг 9.5% 5.1% 1049 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.2 мг 2500 мг 7.1% 3.8% 1411 г
Кальций, Ca 62.66 мг 1000 мг 6.3% 3.4% 1596 г
Кремний, Si 12.277 мг 30 мг 40.9% 21.8% 244 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2436 г
Натрий, Na 238.39 мг 1300 мг 18.3% 9.8% 545 г
Сера, S 61.09 мг 1000 мг 6.1% 3.3% 1637 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 6% 897 г
Хлор, Cl 381.01 мг 2300 мг 16.6% 8.8% 604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.9 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 61.35 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1978 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 2.2% 2423 г
Кобальт, Co 2.461 мкг 10 мкг 24.6% 13.1% 406 г
Марганец, Mn 0.2013 мг 2 мг 10.1% 5.4% 994 г
Медь, Cu 113.36 мкг 1000 мкг 11.3% 6% 882 г
Молибден, Mo 8.867 мкг 70 мкг 12.7% 6.8% 789 г
Никель, Ni 2.345 мкг ~
Олово, Sn 5.73 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 6.495 мкг 55 мкг 11.8% 6.3% 847 г
Стронций, Sr 5.35 мкг ~
Титан, Ti 3.46 мкг ~
Фтор, F 72.73 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5500 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.7% 1953 г
Цинк, Zn 0.5773 мг 12 мг 4.8% 2.6% 2079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.399 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.089 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные блины составляет 187,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 33.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 53.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЫ

Тыквенные блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 11,2 %, холином - 11,7 %, кремнием - 40,9 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 24,6 %, медью - 11,3 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Тыквенные блины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные блины, калорийность 187,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты