Рецепт Пицца на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца на сковороде

Сметана 15% Сарафаново 57 г
Яйцо куриное 48 г
Пшеничная мука, высшего сорта 24 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 85 г
Помидор (томат), парниковый 69 г
Ветчина маложирная 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.5 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8.8% 576 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 11.3% 448 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.8% 2844 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3574 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.3 мкг 900 мкг 10.4% 5.3% 965 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.4% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 8.5% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.5% 672 г
Витамин В4, холин 58.52 мг 500 мг 11.7% 5.9% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 4.2% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.565 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4182 г
Витамин В12, кобаламин 0.671 мкг 3 мкг 22.4% 11.3% 447 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 2.6% 1952 г
Витамин D, кальциферол 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 3.4% 1497 г
Витамин D3, холекальциферол 0.137 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4425 г
Витамин Н, биотин 3.888 мкг 50 мкг 7.8% 3.9% 1286 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.5519 мг 20 мг 17.8% 9% 563 г
Ниацин 0.341 мг ~
Бетаин 1.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.49 мг 2500 мг 7.2% 3.6% 1393 г
Кальций, Ca 190.29 мг 1000 мг 19% 9.6% 526 г
Кремний, Si 1.635 мг 30 мг 5.5% 2.8% 1835 г
Магний, Mg 16.71 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2394 г
Натрий, Na 601.05 мг 1300 мг 46.2% 23.4% 216 г
Сера, S 132.52 мг 1000 мг 13.3% 6.7% 755 г
Фосфор, P 212 мг 800 мг 26.5% 13.4% 377 г
Хлор, Cl 479.22 мг 2300 мг 20.8% 10.5% 480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.6 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 7.03 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 2.7% 1883 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4132 г
Кобальт, Co 2.988 мкг 10 мкг 29.9% 15.1% 335 г
Литий, Li 6.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.1138 мг 2 мг 5.7% 2.9% 1757 г
Медь, Cu 78.66 мкг 1000 мкг 7.9% 4% 1271 г
Молибден, Mo 3.433 мкг 70 мкг 4.9% 2.5% 2039 г
Никель, Ni 3.044 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 8.982 мкг 55 мкг 16.3% 8.3% 612 г
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 14.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27435 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2646 г
Цинк, Zn 1.7434 мг 12 мг 14.5% 7.3% 688 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.949 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.211 г min 16.8 г 19.1% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пицца на сковороде составляет 197,5 кКал.

  • Порция = 156 гр (308.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.5 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ

Пицца на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 11,7 %, витамином B12 - 22,4 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 19 %, фосфором - 26,5 %, хлором - 20,8 %, кобальтом - 29,9 %, селеном - 16,3 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Пицца на сковороде

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца на сковороде, калорийность 197,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги