Рецепт Щи кислые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи кислые

Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 950 г
Картофель (Варка без слива) 950 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Морковь (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 300 г
Свинина, вырезка (Варка) 1000 г
Вода 6500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи кислые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.3 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 6930 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 13.2% 3167 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.5% 9333 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 4.5% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10.3% 4000 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 16.9% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 27.6% 1493 г
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 29.6% 1385 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 29.6% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 5.3% 7826 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 6.6% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 8.2% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 15.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 2.732 мкг 400 мкг 0.7% 2.9% 14641 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 14.8% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 10.3% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 2.1% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 4.1% 10020 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 6.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.4896 мг 20 мг 2.4% 9.9% 4085 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.5 мг 2500 мг 4.9% 20.2% 2041 г
Кальций, Ca 11.3 мг 1000 мг 1.1% 4.5% 8850 г
Кремний, Si 3.862 мг 30 мг 12.9% 53.1% 777 г
Магний, Mg 8.09 мг 400 мг 2% 8.2% 4944 г
Натрий, Na 98.17 мг 1300 мг 7.6% 31.3% 1324 г
Сера, S 28.63 мг 1000 мг 2.9% 11.9% 3493 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 14.8% 2749 г
Хлор, Cl 12.87 мг 2300 мг 0.6% 2.5% 17871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.4 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 11.93 мкг ~
Железо, Fe 0.332 мг 18 мг 1.8% 7.4% 5422 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 2.5% 17442 г
Кобальт, Co 1.396 мкг 10 мкг 14% 57.6% 716 г
Литий, Li 4.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 6.6% 6079 г
Медь, Cu 37.78 мкг 1000 мкг 3.8% 15.6% 2647 г
Молибден, Mo 3.105 мкг 70 мкг 4.4% 18.1% 2254 г
Никель, Ni 1.416 мкг ~
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 57895 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 78.83 мкг 4000 мкг 2% 8.2% 5074 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 14% 2941 г
Цинк, Zn 0.2849 мг 12 мг 2.4% 9.9% 4212 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Щи кислые составляет 24,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ КИСЛЫЕ

Щи кислые богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,9 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Щи кислые

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи кислые, калорийность 24,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи кислые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты