Рецепт Шпинат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинат с яйцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Шпинат 75 г
Лосось атлантический (семга) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 12.9% 594 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.5% 667 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2979 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300.7 мкг 900 мкг 33.4% 25.7% 299 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.933 мг 5 мг 18.7% 14.4% 536 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 6.1% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 15.1% 510 г
Витамин В4, холин 151.46 мг 500 мг 30.3% 23.3% 330 г
Витамин В5, пантотеновая 1.187 мг 5 мг 23.7% 18.2% 421 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 11.9% 647 г
Витамин В9, фолаты 26.438 мкг 400 мкг 6.6% 5.1% 1513 г
Витамин В12, кобаламин 1.08 мкг 3 мкг 36% 27.7% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 11.27 мг 90 мг 12.5% 9.6% 799 г
Витамин D, кальциферол 2.956 мкг 10 мкг 29.6% 22.8% 338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.303 мг 15 мг 8.7% 6.7% 1151 г
Витамин Н, биотин 10.902 мкг 50 мкг 21.8% 16.8% 459 г
Витамин К, филлохинон 96.9 мкг 120 мкг 80.8% 62.2% 124 г
Витамин РР, НЭ 3.9847 мг 20 мг 19.9% 15.3% 502 г
Ниацин 1.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.22 мг 2500 мг 13.7% 10.5% 731 г
Кальций, Ca 54.83 мг 1000 мг 5.5% 4.2% 1824 г
Кремний, Si 10.24 мг 30 мг 34.1% 26.2% 293 г
Магний, Mg 29.53 мг 400 мг 7.4% 5.7% 1355 г
Натрий, Na 88.99 мг 1300 мг 6.8% 5.2% 1461 г
Сера, S 153.44 мг 1000 мг 15.3% 11.8% 652 г
Фосфор, P 176 мг 800 мг 22% 16.9% 455 г
Хлор, Cl 92.74 мг 2300 мг 4% 3.1% 2480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 4.262 мг 18 мг 23.7% 18.2% 422 г
Йод, I 27.29 мкг 150 мкг 18.2% 14% 550 г
Кобальт, Co 11.041 мкг 10 мкг 110.4% 84.9% 91 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.1993 мг 2 мг 10% 7.7% 1004 г
Медь, Cu 113.98 мкг 1000 мкг 11.4% 8.8% 877 г
Молибден, Mo 5.339 мкг 70 мкг 7.6% 5.8% 1311 г
Никель, Ni 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 27.011 мкг 55 мкг 49.1% 37.8% 204 г
Стронций, Sr 13.4 мкг ~
Фтор, F 153.22 мкг 4000 мкг 3.8% 2.9% 2611 г
Хром, Cr 17.38 мкг 50 мкг 34.8% 26.8% 288 г
Цинк, Zn 0.8746 мг 12 мг 7.3% 5.6% 1372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 68.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 325.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.892 г min 16.8 г 17.2% 13.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.637 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 11.2%

Энергетическая ценность Шпинат с яйцом составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТ С ЯЙЦОМ

Шпинат с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,4 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 30,3 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином B12 - 36 %, витамином C - 12,5 %, витамином D - 29,6 %, витамином H - 21,8 %, витамином K - 80,8 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 13,7 %, кремнием - 34,1 %, фосфором - 22 %, железом - 23,7 %, йодом - 18,2 %, кобальтом - 110,4 %, медью - 11,4 %, селеном - 49,1 %, хромом - 34,8 %

Чем полезен Шпинат с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинат с яйцом, калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинат с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы