Рецепт Гречка с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с курицей и грибами

Филе Куриное [Санкт-Петербургская Куриная Компания] 329 г
Шампиньоны (Тушение) 250 г
Гречка [Маркет Перекресток] 130 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 120 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Перекресток] 3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Томатная Паста [Помидорка] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 12.6% 551 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.2% 1333 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.1% 1672 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.1% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 2.2% 3136 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.2% 1636 г
Витамин В4, холин 7.26 мг 500 мг 1.5% 1% 6887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 6.8% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.7% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.644 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 15129 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.3% 21127 г
Витамин Н, биотин 4.566 мкг 50 мкг 9.1% 6.3% 1095 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.455 мг 20 мг 7.3% 5% 1375 г
Ниацин 1.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.24 мг 2500 мг 7.6% 5.2% 1321 г
Кальций, Ca 5.46 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18315 г
Кремний, Si 2.075 мг 30 мг 6.9% 4.8% 1446 г
Магний, Mg 5.75 мг 400 мг 1.4% 1% 6957 г
Натрий, Na 4.12 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 31553 г
Сера, S 14.79 мг 1000 мг 1.5% 1% 6761 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 3.9% 1758 г
Хлор, Cl 16.31 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.6 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.245 мг 18 мг 1.4% 1% 7347 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 2.9% 2389 г
Кобальт, Co 5.963 мкг 10 мкг 59.6% 41.2% 168 г
Литий, Li 4.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2597 г
Медь, Cu 180.82 мкг 1000 мкг 18.1% 12.5% 553 г
Молибден, Mo 1.8 мкг 70 мкг 2.6% 1.8% 3889 г
Никель, Ni 2.123 мкг ~
Рубидий, Rb 68.9 мкг ~
Селен, Se 8.596 мкг 55 мкг 15.6% 10.8% 640 г
Стронций, Sr 4.44 мкг ~
Титан, Ti 15.18 мкг ~
Фтор, F 9.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43243 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 5.9% 1157 г
Цинк, Zn 0.1974 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6079 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.215 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г min 16.8 г 4.4% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.605 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей и грибами составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.8 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Гречка с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 59,6 %, медью - 18,1 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Гречка с курицей и грибами

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с курицей и грибами, калорийность 144,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги