Рецепт Куриные котлеты с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные котлеты с грибами
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 25 г |
| Укроп | 2 г |
| Чеснок | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 18.3% | 422 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.9% | 1600 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.2% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.2% | 1848 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 11.7% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 100.71 мг | 500 мг | 20.1% | 15.5% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.741 мг | 5 мг | 34.8% | 26.9% | 287 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 17.9% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.337 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 7.4% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.9% | 2674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 2.9% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 9.843 мкг | 50 мкг | 19.7% | 15.2% | 508 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.971 мг | 20 мг | 34.9% | 27% | 287 г |
| Ниацин | 8.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.08 мг | 2500 мг | 16.2% | 12.5% | 616 г |
| Кальций, Ca | 33.39 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 2995 г |
| Кремний, Si | 1.403 мг | 30 мг | 4.7% | 3.6% | 2138 г |
| Магний, Mg | 60.37 мг | 400 мг | 15.1% | 11.7% | 663 г |
| Натрий, Na | 62.55 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.7% | 2078 г |
| Сера, S | 172.5 мг | 1000 мг | 17.3% | 13.4% | 580 г |
| Фосфор, P | 189.2 мг | 800 мг | 23.7% | 18.3% | 423 г |
| Хлор, Cl | 88.61 мг | 2300 мг | 3.9% | 3% | 2596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 6.2% | 1243 г |
| Йод, I | 13.63 мкг | 150 мкг | 9.1% | 7% | 1101 г |
| Кобальт, Co | 13.356 мкг | 10 мкг | 133.6% | 103.3% | 75 г |
| Литий, Li | 0.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1234 мг | 2 мг | 6.2% | 4.8% | 1621 г |
| Медь, Cu | 283.88 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 22% | 352 г |
| Молибден, Mo | 9.882 мкг | 70 мкг | 14.1% | 10.9% | 708 г |
| Никель, Ni | 0.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.713 мкг | 55 мкг | 48.6% | 37.6% | 206 г |
| Стронций, Sr | 8.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.16 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4437 г |
| Хром, Cr | 20.07 мкг | 50 мкг | 40.1% | 31% | 249 г |
| Цинк, Zn | 1.1616 мг | 12 мг | 9.7% | 7.5% | 1033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.841 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.355 г | ~ | |||
| Лизин | 1.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.636 г | ~ | |||
| Треонин | 0.761 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.974 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.612 г | от 4.7 до 16.8 г | 13% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.908 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.252 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с грибами составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.3 кКал | -% | |
| Белки | 18 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 70.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ
Куриные котлеты с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,1 %, холином - 20,1 %, витамином B5 - 34,8 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 34,9 %, калием - 16,2 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 133,6 %, медью - 28,4 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 48,6 %, хромом - 40,1 %
Чем полезен Куриные котлеты с грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб б/д Хлебное Местечко
- Свинина в тирияки
- Салат
- молоко
- Овощи с грудкой
- Конфеты Toffifee
- Nut Bar
- Жаркруттер Карри
- Малена
- Запеканка из тофу
- Борщ
- Йогурт
- Сырные колечки
- Наггетсы школьные
- Фунчоза с курицей по корейски
- Супер соус
- Котлеты домашние
- Шампиньоны на шпажках
- Фаршированные перцы
- Булочки чечевица
- Курица в томатном соусе
- Печень трески намазка
- Суфле из творога ванильное
- Апибатончик Золотой слиток
- Салат с запеченными помидорами
- Блинчики из кокосовой муки и псиллиума
- Киш Жюльен/кетопаранойя /телеграм
- Тыквенный суп
- Батончик шоколадный брауни с вишней и стевией
- Куриная грудка в томатном кляре с гречкой и соусом грибным с моцареллой
- Оливье (копия)
- Котлеты из цыпленка с кроликом в сливочно-сырном соусе с рисом и чечевицей
- Тефтели из индейки
- Куриное бедро в кисло-сладком соусе и рис
- Кесадилья с курицей и овощами
- Полтавская каша и печеные яблоки
- Уха тройная
- Кефир с клетчаткой
- Мумие
- Кабачки запечённые в рукаве.
- Фрикадельки куриные в азиатском соусе и рис с овощами
- Рис gusto
- Йогурт
- Пожарская котлета с картофельным пюре
- Рис Круглозерный Кубань Готовый
- Kaera-apelsini-pankkoogid
- Фрикасе из курицы с грибами и булгуром
- Нут запеченный
- Пшеничные блинчики с ванильным кремом
- Сыр атлет
- Камбала запеченная
- Котлета из трески с картофелем и соусом тартар
- Салат "Морепродукты"
- Шоколадный напиток alpro
- Оливье с ветчиной
- Фаршированные перцы с курицей и диким рисом
- Печенье овсяное из детства
- Сэндвич с курицей, беконом и яйцом
- Куриная котлета в сливочно-грибном соусе и гречка
- Сыр сливочный творожный
- Печень в сметане
- Гавайская смесь с брокколи и тофу
- Творог с шоколадом (конфеты)
- Куринная грудка копченная
- Viola Сыр плавленый
- Фасоль красная
- Рис по тайски домашний
- Actimuno kids Малиновое мороженое
- Паста из морепродуктов
- Творожно-банановый пирог
- Фасоль замоченная
- Крупа перловая
- Алу-паратха 2
- салат белоснежка
- Рафаэлло
- Филе индейки в рукаве в духовке
- Вафли на крем-чизе
- Куриные котлеты на сковороде
- Сырники
- Блины с ветчиной и сыром
- Шарлотка без сахара на соке
- Борщ с фасолью
- Форель слабосоленая
- Батончик глазированный арахисовая паста
- Капуста маринованная
- Суп-пюре тыква, морковь. картофель, лук
- Яичница с помидором
- Салат из Сайры и зеленой фасоли (Food map)
- Блинчики с яблоком и корицей
- Крекеры соленые
- Вегетарианский рассольник
- Яблочное желе
- Булочки ржаные с отрубями от 08/10-23
- Блины с жареным мясом
- Перловка ВКУСНО
- Блины с жареным мясом
- Рыба в фольге
- Овсяноблин1
- ВИТАМИНЫ Orthomol i-CAre
- Печенье овсяное пп куш
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с грибами, калорийность 129,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
