Рецепт Омлет с мангольдом петрушкой и перцем//. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с мангольдом петрушкой и перцем//

Мангольд 32 г
Перец сладкий красный (Тушение) 32 г
Петрушка свежая (Тушение) 8 г
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 41 г
Яйцо куриное (Запекание) 107 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с мангольдом петрушкой и перцем//".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.7% 1041 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.1% 1000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4% 2817 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.1 мкг 900 мкг 27.2% 30.2% 367 г
Ретинол 0.128 мг ~
альфа Каротин 6.761 мкг ~
бета Каротин 1.054 мг 5 мг 21.1% 23.4% 474 г
Лютеин + Зеаксантин 1652.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 16.5% 669 г
Витамин В4, холин 122.75 мг 500 мг 24.6% 27.3% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.756 мг 5 мг 15.1% 16.8% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 7.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 8.32 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4808 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 10.7% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 20.98 мг 90 мг 23.3% 25.9% 429 г
Витамин D, кальциферол 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 11.3% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 5.3% 2089 г
Витамин Н, биотин 10.334 мкг 50 мкг 20.7% 23% 484 г
Витамин К, филлохинон 182.8 мкг 120 мкг 152.3% 169% 66 г
Витамин РР, НЭ 2.0101 мг 20 мг 10.1% 11.2% 995 г
Ниацин 0.265 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.42 мг 2500 мг 8.1% 9% 1229 г
Кальций, Ca 69.78 мг 1000 мг 7% 7.8% 1433 г
Кремний, Si 3.482 мг 30 мг 11.6% 12.9% 862 г
Магний, Mg 24.62 мг 400 мг 6.2% 6.9% 1625 г
Натрий, Na 473.61 мг 1300 мг 36.4% 40.4% 274 г
Сера, S 97.19 мг 1000 мг 9.7% 10.8% 1029 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 17.4% 636 г
Хлор, Cl 665.84 мг 2300 мг 28.9% 32.1% 345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 1.715 мг 18 мг 9.5% 10.5% 1050 г
Йод, I 9.73 мкг 150 мкг 6.5% 7.2% 1542 г
Кобальт, Co 5.868 мкг 10 мкг 58.7% 65.1% 170 г
Литий, Li 12.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 5.5% 2004 г
Медь, Cu 92.31 мкг 1000 мкг 9.2% 10.2% 1083 г
Молибден, Mo 5.817 мкг 70 мкг 8.3% 9.2% 1203 г
Никель, Ni 1.014 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 14.803 мкг 55 мкг 26.9% 29.9% 372 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 39.99 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10003 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 7.5% 1475 г
Цинк, Zn 0.7912 мг 12 мг 6.6% 7.3% 1517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.478 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.889 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.85 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 264.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.577 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.034 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.385 г min 16.8 г 14.2% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет с мангольдом петрушкой и перцем// составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С МАНГОЛЬДОМ ПЕТРУШКОЙ И ПЕРЦЕМ//

Омлет с мангольдом петрушкой и перцем// богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 24,6 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином C - 23,3 %, витамином H - 20,7 %, витамином K - 152,3 %, кремнием - 11,6 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 28,9 %, кобальтом - 58,7 %, селеном - 26,9 %

Чем полезен Омлет с мангольдом петрушкой и перцем//

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с мангольдом петрушкой и перцем//, калорийность 90,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с мангольдом петрушкой и перцем//, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги