Рецепт Карась с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карась с луком

Карась (Жарка) 290 г
Лук репчатый (Жарка) 190 г
Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карась с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 16.8% 633 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.2% 1474 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8% 1333 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.7% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 1.5% 7143 г
Ретинол 0.013 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6.8% 1552 г
Витамин В4, холин 2.83 мг 500 мг 0.6% 0.6% 17668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 1% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 1.859 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 21517 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 3.9% 2687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 2.1% 4886 г
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11338 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8365 мг 20 мг 19.2% 20.5% 521 г
Ниацин 1.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.67 мг 2500 мг 8.2% 8.7% 1221 г
Кальций, Ca 49.21 мг 1000 мг 4.9% 5.2% 2032 г
Кремний, Si 1.291 мг 30 мг 4.3% 4.6% 2324 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 5% 2129 г
Натрий, Na 26.48 мг 1300 мг 2% 2.1% 4909 г
Сера, S 144.89 мг 1000 мг 14.5% 15.5% 690 г
Фосфор, P 138.4 мг 800 мг 17.3% 18.4% 578 г
Хлор, Cl 10.33 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.3 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 4.8% 2242 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13636 г
Кобальт, Co 2.065 мкг 10 мкг 20.7% 22.1% 484 г
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 3.2% 3367 г
Медь, Cu 37.74 мкг 1000 мкг 3.8% 4.1% 2650 г
Никель, Ni 0.774 мкг ~
Рубидий, Rb 122.9 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24229 г
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1.1% 9615 г
Цинк, Zn 0.3774 мг 12 мг 3.1% 3.3% 3180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.006 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.234 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Карась с луком составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.8 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРАСЬ С ЛУКОМ

Карась с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,2 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 20,7 %

Чем полезен Карась с луком

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карась с луком, калорийность 93,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карась с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты