Рецепт Хинкали с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хинкали с грибами

Тесто для Хинкали и Мантов [Тестов] 37.5 г
Шампиньоны 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хинкали с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.1% 1267 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.5% 5091 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 8.4% 924 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.3% 3382 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 10.5% 735 г
Витамин В4, холин 12.05 мг 500 мг 2.4% 1.9% 4149 г
Витамин В5, пантотеновая 1.145 мг 5 мг 22.9% 17.7% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7407 г
Витамин В9, фолаты 16.364 мкг 400 мкг 4.1% 3.2% 2444 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 3.2% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин Н, биотин 8.727 мкг 50 мкг 17.5% 13.5% 573 г
Витамин РР, НЭ 3.0545 мг 20 мг 15.3% 11.8% 655 г
Ниацин 2.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.09 мг 2500 мг 11.6% 9% 865 г
Кальций, Ca 2.18 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 45872 г
Кремний, Si 1.636 мг 30 мг 5.5% 4.3% 1834 г
Магний, Mg 8.18 мг 400 мг 2% 1.5% 4890 г
Натрий, Na 3.27 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 39755 г
Сера, S 13.64 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7331 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 6% 1276 г
Хлор, Cl 13.64 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.5 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 0.164 мг 18 мг 0.9% 0.7% 10976 г
Йод, I 9.82 мкг 150 мкг 6.5% 5% 1527 г
Кобальт, Co 8.182 мкг 10 мкг 81.8% 63.3% 122 г
Литий, Li 0.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 3% 2581 г
Медь, Cu 272.73 мкг 1000 мкг 27.3% 21.1% 367 г
Молибден, Mo 1.636 мкг 70 мкг 2.3% 1.8% 4279 г
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 14.182 мкг 55 мкг 25.8% 20% 388 г
Стронций, Sr 9.16 мкг ~
Титан, Ti 31.36 мкг ~
Фтор, F 7.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52356 г
Хром, Cr 7.09 мкг 50 мкг 14.2% 11% 705 г
Цинк, Zn 0.1527 мг 12 мг 1.3% 1% 7859 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~

Энергетическая ценность Хинкали с грибами составляет 129,3 кКал.

  • Порция = 83 гр (107.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.3 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХИНКАЛИ С ГРИБАМИ

Хинкали с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 81,8 %, медью - 27,3 %, селеном - 25,8 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Хинкали с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хинкали с грибами, калорийность 129,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хинкали с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы