Рецепт Оливье мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье мой
| Картофель | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 70 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье мой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.2% | 2452 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.9% | 3111 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 6.4% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.9% | 1176 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 9% | 1692 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.946 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 4% | 3846 г |
| бета Криптоксантин | 25.135 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 8.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 42.51 мг | 500 мг | 8.5% | 12.9% | 1176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 10.8% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 9.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.595 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.4% | 6065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.5% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.09 мг | 90 мг | 11.2% | 17% | 892 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 4.6% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 2.3% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 3.284 мкг | 50 мкг | 6.6% | 10% | 1523 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 18.4% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3155 мг | 20 мг | 6.6% | 10% | 1520 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.78 мг | 2500 мг | 9.7% | 14.8% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 28.38 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.3% | 3524 г |
| Кремний, Si | 30.203 мг | 30 мг | 100.7% | 153.3% | 99 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 6.2% | 2418 г |
| Натрий, Na | 151.49 мг | 1300 мг | 11.7% | 17.8% | 858 г |
| Сера, S | 40.4 мг | 1000 мг | 4% | 6.1% | 2475 г |
| Фосфор, P | 67.1 мг | 800 мг | 8.4% | 12.8% | 1192 г |
| Хлор, Cl | 47.43 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.2% | 4849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 7.8% | 1980 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 5% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 3.332 мкг | 10 мкг | 33.3% | 50.7% | 300 г |
| Литий, Li | 20.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1451 мг | 2 мг | 7.3% | 11.1% | 1378 г |
| Медь, Cu | 104.46 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 15.8% | 957 г |
| Молибден, Mo | 5.646 мкг | 70 мкг | 8.1% | 12.3% | 1240 г |
| Никель, Ni | 1.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.662 мкг | 55 мкг | 8.5% | 12.9% | 1180 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19057 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 15.5% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.4446 мг | 12 мг | 3.7% | 5.6% | 2699 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.686 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье мой составляет 65,7 кКал.
- Порция = 370 гр (243.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 83.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ МОЙ
Оливье мой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,2 %, витамином K - 12,1 %, кремнием - 100,7 %, кобальтом - 33,3 %
Чем полезен Оливье мой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Биг PRIME с цыпленком
- Салат из морской капусты
- Картофель запеч1
- Картошка тушеная с фаршем
- Куриная печень с овощами 308 гр.
- Крабовые палочки
- Творог детский «Клубника» 4,2%
- Суп с амарантовой вермишелью без пассеровки
- Витамин D3 импловит
- Рис с кукурузой и помидорами
- Паштет "Рублевский" Риет трюфельный
- Какао-порошок ''Золотой ярлык'' [Красный Октябрь]
- Минтай с лимоном
- Мюсли ОГО
- ПП ТАРТАЛЕТКИ
- Слойка любимая с сыром
- Плов с курочкой
- ПИРОГ ИЗ ЛАВАША 22.11
- Йогуртline со вкусом банана
- Батончик протеин бамбар
- Олин салат
- отруби овсяные
- сыр масдам
- Запеканка безглютена с алюллозой
- Fruchtschnitte
- Пюре тыквеное от 21.11.23.г
- Конжак желе
- Колбаса вареная со сливками
- Котлеты говядина-свинина, 2023
- Булочки бутербродные
- Салат вешенки морковь фисташка
- Кускус с овощами и котлетами из индейки
- Салат из свеклы с творогом 50/50 - 0%
- Икра горбушки без консервантов
- Гречка с овощами
- Суп из курицы с перловкой (мой)
- Рис бурый Slim&Fit
- Фасоль тушёная с фаршем и овощами
- Борщ на свином бульоне
- Творог из козьего молока
- Рисовый суп томатный мой
- Яйцо
- Говядина с черносливом с гречкой
- Pekingssuppe
- Карпаччо из куриной грудки (примерный состав)
- Пельмени куриные
- Рагу
- Козинак подсолнечный
- творожный сыр альмете
- Шницель с пюре
- сосиски
- Рыба кета
- Рис с овощами и козьим сыром
- Чизкейк ассорти ВкусВилл
- Полба с киноа и овощами Правильные гарниры
- Пряник ржаной с начинкой яблоко-черемуха
- Marmorkuchen
- Кофе с молоком
- Салат из свёклы вар. с маслом
- Омлет с томатом, индейкой и пармезаном
- Zitronenkuchen
- Хачапури с грушей и горгонзолой
- Конфеты "Забегай на чай" (1 шт-5,5 гр)
- Хлебцы ржаные
- Сыр Раклет Ararat полутвёрдый Экокат.
- Карпачо
- Шоколад темный
- карошка
- Каша рисовая
- Тыквенный суп
- Кефир фруктовый 1%
- Шаурма
- Каша овсяная
- Маковый капкейки с вишней
- Хлопья 4 злака
- Сырники
- Хек жареный во фритюре, соус Тар-тар
- Гранола
- Щи кислые классич
- Картофель с куриным рулетом
- Тыквенный чизкейк
- Вырезка из лопатки розовая телятина мира торг
- Винегрет
- Брюшки семги слабосоленые
- Филе куриное жареное
- Суп чечевичный
- Leberkäse
- Борщ без мяса (копия 2)
- Птичье молоко коммунарка
- Напиток миндальный Bite
- Мясной рулет с творогом (свинина, вырезка)
- Котлеты из фарша говядины
- НеГОСТовкая картошка
- Барбекю по-монгольски mongolian
- Начинка для блинов творожная
- Панкейки
- Булгарит мимрах 5%
- Картофель по деревенски
- Печень с овощами
- Медальоны креветка/горбуша
Метки: Как приготовить Оливье мой, калорийность 65,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
