Рецепт Салат с жареной курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с жареной курицей

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, жарено-тушеная 182 г
Пекинская капуста 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Цветная капуста отварная по 1-210 80 г
Сырный соус 80 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с жареной курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 17.4% 455 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.4% 1077 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3080 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 5.2% 1523 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 2.208 мкг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.5% 3165 г
Лютеин + Зеаксантин 261.818 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 8.6% 928 г
Витамин В4, холин 84.49 мг 500 мг 16.9% 13.4% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.915 мг 5 мг 18.3% 14.5% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.438 мг 2 мг 21.9% 17.4% 457 г
Витамин В9, фолаты 20.094 мкг 400 мкг 5% 4% 1991 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 5.2% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 9.36 мг 90 мг 10.4% 8.2% 962 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 3.3% 2415 г
Витамин D3, холекальциферол 0.173 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5906 г
гамма Токоферол 0.281 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.208 мкг 50 мкг 4.4% 3.5% 2264 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 5.8% 1379 г
Витамин РР, НЭ 4.3426 мг 20 мг 21.7% 17.2% 461 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 3.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.27 мг 2500 мг 8.7% 6.9% 1156 г
Кальций, Ca 73.18 мг 1000 мг 7.3% 5.8% 1366 г
Магний, Mg 22.58 мг 400 мг 5.6% 4.4% 1771 г
Натрий, Na 200.63 мг 1300 мг 15.4% 12.2% 648 г
Сера, S 172.7 мг 1000 мг 17.3% 13.7% 579 г
Фосфор, P 172.4 мг 800 мг 21.6% 17.1% 464 г
Хлор, Cl 17.05 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13490 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 4.1% 1935 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6849 г
Кобальт, Co 1.093 мкг 10 мкг 10.9% 8.6% 915 г
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 3% 2628 г
Медь, Cu 45.74 мкг 1000 мкг 4.6% 3.6% 2186 г
Молибден, Mo 0.656 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 10671 г
Селен, Se 17.413 мкг 55 мкг 31.7% 25.1% 316 г
Фтор, F 6.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64620 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Цинк, Zn 0.8296 мг 12 мг 6.9% 5.5% 1446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.962 г ~
Валин 0.789 г ~
Гистидин* 0.536 г ~
Изолейцин 0.743 г ~
Лейцин 1.237 г ~
Лизин 1.384 г ~
Метионин 0.379 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.813 г ~
Аспарагиновая кислота 1.351 г ~
Глицин 0.609 г ~
Глутаминовая кислота 2.343 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.546 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.667 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.133 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.221 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.985 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.767 г min 16.8 г 10.5% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.193 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.459 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с жареной курицей составляет 126,1 кКал.

  • Порция = 462 гр (582.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.1 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЖАРЕНОЙ КУРИЦЕЙ

Салат с жареной курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B6 - 21,9 %, витамином PP - 21,7 %, фосфором - 21,6 %, селеном - 31,7 %

Чем полезен Салат с жареной курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с жареной курицей, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с жареной курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги