Рецепт Соус сацивили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сацивили

Чеснок 10 г
Сок лимонный 2 г
Оливковое масло 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Термостаты йогурт 1.5% Простоквашино 88 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сацивили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.7% 2111 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.8% 1806 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.5% 3129 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 14.3 г 2273 г 0.6% 0.9% 15895 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 8.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 6.7% 2118 г
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 5.8% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 23.7% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 1.465 мг 1.8 мг 81.4% 115.5% 123 г
Витамин В4, холин 91.64 мг 500 мг 18.3% 26% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 2.747 мг 5 мг 54.9% 77.9% 182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 21.6% 658 г
Витамин В9, фолаты 22.505 мкг 400 мкг 5.6% 7.9% 1777 г
Витамин В12, кобаламин 3.633 мкг 3 мкг 121.1% 171.8% 83 г
Витамин C, аскорбиновая 9.39 мг 90 мг 10.4% 14.8% 958 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 3.1% 4532 г
Витамин Н, биотин 12.371 мкг 50 мкг 24.7% 35% 404 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 6.3798 мг 20 мг 31.9% 45.2% 313 г
Ниацин 1.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1030.19 мг 2500 мг 41.2% 58.4% 243 г
Кальций, Ca 966.69 мг 1000 мг 96.7% 137.2% 103 г
Кремний, Si 0.308 мг 30 мг 1% 1.4% 9740 г
Магний, Mg 135.67 мг 400 мг 33.9% 48.1% 295 г
Натрий, Na 1070.96 мг 1300 мг 82.4% 116.9% 121 г
Сера, S 283.61 мг 1000 мг 28.4% 40.3% 353 г
Фосфор, P 757.9 мг 800 мг 94.7% 134.3% 106 г
Хлор, Cl 1843.01 мг 2300 мг 80.1% 113.6% 125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 8.5% 1665 г
Йод, I 45.33 мкг 150 мкг 30.2% 42.8% 331 г
Кобальт, Co 3.679 мкг 10 мкг 36.8% 52.2% 272 г
Литий, Li 0.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.1813 мг 2 мг 9.1% 12.9% 1103 г
Медь, Cu 122.09 мкг 1000 мкг 12.2% 17.3% 819 г
Молибден, Mo 33.495 мкг 70 мкг 47.9% 67.9% 209 г
Никель, Ni 1.821 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 9.504 мкг 55 мкг 17.3% 24.5% 579 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 122.69 мкг 4000 мкг 3.1% 4.4% 3260 г
Хром, Cr 18.33 мкг 50 мкг 36.7% 52.1% 273 г
Цинк, Zn 2.8917 мг 12 мг 24.1% 34.2% 415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 43.2 г ~
Лактоза 39.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 11.494 г ~
Аргинин* 0.784 г ~
Валин 1.42 г ~
Гистидин* 0.612 г ~
Изолейцин 1.561 г ~
Лейцин 2.877 г ~
Лизин 1.743 г ~
Метионин 0.733 г ~
Метионин + Цистеин 0.985 г ~
Треонин 1.364 г ~
Триптофан 0.351 г ~
Фенилаланин 1.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.124 г ~
Заменимые аминокислоты 19.244 г ~
Аланин 0.975 г ~
Аспарагиновая кислота 2.516 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 6.43 г ~
Пролин 3.502 г ~
Серин 1.872 г ~
Тирозин 1.677 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.269 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.788 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.454 г min 16.8 г 8.7% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Соус сацивили составляет 70,5 кКал.

  • Порция = 109 гр (76.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.5 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 14.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС САЦИВИЛИ

Соус сацивили богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, витамином B2 - 81,4 %, холином - 18,3 %, витамином B5 - 54,9 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином B12 - 121,1 %, витамином H - 24,7 %, витамином PP - 31,9 %, калием - 41,2 %, кальцием - 96,7 %, магнием - 33,9 %, фосфором - 94,7 %, хлором - 80,1 %, йодом - 30,2 %, кобальтом - 36,8 %, медью - 12,2 %, молибденом - 47,9 %, селеном - 17,3 %, хромом - 36,7 %, цинком - 24,1 %

Чем полезен Соус сацивили

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус сацивили, калорийность 70,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сацивили, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы