Рецепт Млинці з яблуком, грушей та рікотою. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Млинці з яблуком, грушей та рікотою

Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 150 г
Яблоко (Припускание) 150 г
Грецкий орех 15 г
Мед пчелиный 5 г
Мята колосистая, свежая 10 г
Груша (Припускание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Млинці з яблуком, грушей та рікотою".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.5% 1226 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.7% 862 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.8% 1386 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.3% 800 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3256 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 4.6% 1440 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 14.309 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.9% 1343 г
Витамин В4, холин 34.83 мг 500 мг 7% 4.7% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 4.7% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 11.914 мкг 400 мкг 3% 2% 3357 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 3.9% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1.3% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4386 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин Н, биотин 2.413 мкг 50 мкг 4.8% 3.2% 2072 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.2229 мг 20 мг 6.1% 4.1% 1635 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.75 мг 2500 мг 8.8% 5.9% 1138 г
Кальций, Ca 106.02 мг 1000 мг 10.6% 7.1% 943 г
Кремний, Si 3.508 мг 30 мг 11.7% 7.8% 855 г
Магний, Mg 24.26 мг 400 мг 6.1% 4.1% 1649 г
Натрий, Na 53.28 мг 1300 мг 4.1% 2.7% 2440 г
Сера, S 62.85 мг 1000 мг 6.3% 4.2% 1591 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 9.7% 687 г
Хлор, Cl 32.73 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.1 мкг ~
Бор, B 89.1 мкг ~
Ванадий, V 8.47 мкг ~
Железо, Fe 1.97 мг 18 мг 10.9% 7.3% 914 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5396 г
Кобальт, Co 3.851 мкг 10 мкг 38.5% 25.7% 260 г
Литий, Li 0.921 мкг ~
Марганец, Mn 0.3523 мг 2 мг 17.6% 11.7% 568 г
Медь, Cu 126.8 мкг 1000 мкг 12.7% 8.5% 789 г
Молибден, Mo 4.597 мкг 70 мкг 6.6% 4.4% 1523 г
Никель, Ni 12.401 мкг ~
Олово, Sn 2.31 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 8.029 мкг 55 мкг 14.6% 9.7% 685 г
Стронций, Sr 18.93 мкг ~
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 30.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13132 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.8% 2404 г
Цинк, Zn 0.883 мг 12 мг 7.4% 4.9% 1359 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.846 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.218 г от 0.9 до 3.7 г 24.2% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.09 г от 4.7 до 16.8 г 23.2% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.851 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.367 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.864 г min 16.8 г 11.1% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.289 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.976 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.21 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Млинці з яблуком, грушей та рікотою составляет 149,9 кКал.

  • Порция = 308 гр (461.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.9 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЛИНЦІ З ЯБЛУКОМ, ГРУШЕЙ ТА РІКОТОЮ

Млинці з яблуком, грушей та рікотою богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11,7 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 38,5 %, марганцем - 17,6 %, медью - 12,7 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Млинці з яблуком, грушей та рікотою

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Млинці з яблуком, грушей та рікотою, калорийность 149,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Млинці з яблуком, грушей та рікотою, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы