Рецепт Хренодер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хренодер

Помидор (томат), грунтовый 2000 г
Хрен, корень 200 г
Чеснок 200 г
Соль поваренная пищевая 28 г
Сахар песок 20 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хренодер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.7 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3136 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.1% 4471 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6% 3111 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 6% 3085 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.8% 1111 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.9% 2674 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 22.2% 842 г
бета Каротин 0.645 мг 5 мг 12.9% 24% 775 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.8% 3830 г
Витамин В4, холин 7.78 мг 500 мг 1.6% 3% 6427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 9.5% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 17.3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 12.058 мкг 400 мкг 3% 5.6% 3317 г
Витамин C, аскорбиновая 25.32 мг 90 мг 28.1% 52.3% 355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.302 мг 15 мг 8.7% 16.2% 1152 г
Витамин Н, биотин 0.965 мкг 50 мкг 1.9% 3.5% 5181 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 10.4% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.8601 мг 20 мг 4.3% 8% 2325 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.69 мг 2500 мг 12% 22.3% 831 г
Кальций, Ca 39.45 мг 1000 мг 3.9% 7.3% 2535 г
Кремний, Si 8.164 мг 30 мг 27.2% 50.7% 367 г
Магний, Mg 21.63 мг 400 мг 5.4% 10.1% 1849 г
Натрий, Na 447.47 мг 1300 мг 34.4% 64.1% 291 г
Сера, S 33.83 мг 1000 мг 3.4% 6.3% 2956 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 9.3% 1985 г
Хлор, Cl 721.5 мг 2300 мг 31.4% 58.5% 319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162 мкг ~
Бор, B 95.5 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 10.8% 1731 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 3% 6410 г
Кобальт, Co 5.732 мкг 10 мкг 57.3% 106.7% 174 г
Литий, Li 23.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.2142 мг 2 мг 10.7% 19.9% 934 г
Медь, Cu 119.61 мкг 1000 мкг 12% 22.3% 836 г
Молибден, Mo 11.576 мкг 70 мкг 16.5% 30.7% 605 г
Никель, Ni 13.424 мкг ~
Рубидий, Rb 133.8 мкг ~
Селен, Se 1.472 мкг 55 мкг 2.7% 5% 3736 г
Фтор, F 21.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18544 г
Хром, Cr 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 27.6% 676 г
Цинк, Zn 0.3544 мг 12 мг 3% 5.6% 3386 г
Цирконий, Zr 3.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.654 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.054 г от 4.7 до 16.8 г 22.4% 41.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.22 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.383 г min 16.8 г 2.3% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.045 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.961 г ~

Энергетическая ценность Хренодер составляет 53,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХРЕНОДЕР

Хренодер богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином C - 28,1 %, калием - 12 %, кремнием - 27,2 %, хлором - 31,4 %, кобальтом - 57,3 %, медью - 12 %, молибденом - 16,5 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Хренодер

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хренодер, калорийность 53,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хренодер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы