Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 60 г
Сахар песок 75 г
Подсолнечное масло 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 13.2% 388 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.4% 1167 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 4.3% 1210 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1.2% 4305 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 2.1% 2500 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 7.2% 714 г
Витамин В4, холин 66.06 мг 500 мг 13.2% 6.8% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 3.5% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.7% 1093 г
Витамин В9, фолаты 28.861 мкг 400 мкг 7.2% 3.7% 1386 г
Витамин В12, кобаламин 1.084 мкг 3 мкг 36.1% 18.5% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.473 мг 15 мг 9.8% 5% 1018 г
Витамин Н, биотин 8.404 мкг 50 мкг 16.8% 8.6% 595 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7597 мг 20 мг 18.8% 9.6% 532 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.87 мг 2500 мг 6.2% 3.2% 1625 г
Кальций, Ca 100.58 мг 1000 мг 10.1% 5.2% 994 г
Кремний, Si 0.323 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9288 г
Магний, Mg 21.7 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1843 г
Натрий, Na 52.18 мг 1300 мг 4% 2.1% 2491 г
Сера, S 198.32 мг 1000 мг 19.8% 10.2% 504 г
Фосфор, P 178.7 мг 800 мг 22.3% 11.4% 448 г
Хлор, Cl 110.66 мг 2300 мг 4.8% 2.5% 2078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.8 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.27 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 2% 2553 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 2.6% 1963 г
Кобальт, Co 2.94 мкг 10 мкг 29.4% 15.1% 340 г
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3003 г
Медь, Cu 77.31 мкг 1000 мкг 7.7% 4% 1293 г
Молибден, Mo 7.583 мкг 70 мкг 10.8% 5.5% 923 г
Никель, Ni 0.178 мкг ~
Олово, Sn 10.29 мкг ~
Селен, Se 25.825 мкг 55 мкг 47% 24.1% 213 г
Стронций, Sr 12.91 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 32.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12217 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2294 г
Цинк, Zn 0.501 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.204 г ~
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.893 г ~
Гистидин* 0.494 г ~
Изолейцин 0.88 г ~
Лейцин 1.625 г ~
Лизин 1.28 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.72 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.83 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.639 г ~
Заменимые аминокислоты 8.296 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.957 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 2.88 г ~
Пролин 1.704 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.809 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.971 г от 4.7 до 16.8 г 41.9% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.816 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.992 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.247 г min 16.8 г 7.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.185 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.033 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.874 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 194,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.9 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 52.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14 %, холином - 13,2 %, витамином B12 - 36,1 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 18,8 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 29,4 %, селеном - 47 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 194,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги