Рецепт Рулет Царский с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет Царский с красной рыбой

Картофель (Варка в кожуре)	150 г
Морковь (Варка в кожуре)	120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	180 г
Чавыча, королевкий лосось, Аляска	100 г
Икра минтая пробойная, соленая	20 г
Укроп	10 г
Майонез, 33% жирности, без холестерина	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет Царский с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134 ккал	1684 ккал	8%	6%	1257 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	8.4%	894 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	11.3%	659 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	1.9%	3842 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3%	2500 г
Вода	74.6 г	2273 г	3.3%	2.5%	3047 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	488.3 мкг	900 мкг	54.3%	40.5%	184 г
Ретинол	0.095 мг	~
бета Каротин	2.364 мг	5 мг	47.3%	35.3%	212 г
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	5.1%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.188 мг	1.8 мг	10.4%	7.8%	957 г
Витамин В4, холин	77.07 мг	500 мг	15.4%	11.5%	649 г
Витамин В5, пантотеновая	0.642 мг	5 мг	12.8%	9.6%	779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	6.7%	1111 г
Витамин В9, фолаты	5.739 мкг	400 мкг	1.4%	1%	6970 г
Витамин В12, кобаламин	1.313 мкг	3 мкг	43.8%	32.7%	228 г
Витамин C, аскорбиновая	6.37 мг	90 мг	7.1%	5.3%	1413 г
Витамин D, кальциферол	0.631 мкг	10 мкг	6.3%	4.7%	1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.204 мг	15 мг	8%	6%	1246 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	5.927 мкг	50 мкг	11.9%	8.9%	844 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	4%	1875 г
Витамин РР, НЭ	2.7688 мг	20 мг	13.8%	10.3%	722 г
Ниацин	0.53 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.76 мг	2500 мг	10.8%	8.1%	927 г
Кальций, Ca	33.91 мг	1000 мг	3.4%	2.5%	2949 г
Кремний, Si	12.565 мг	30 мг	41.9%	31.3%	239 г
Магний, Mg	20.83 мг	400 мг	5.2%	3.9%	1920 г
Натрий, Na	188.97 мг	1300 мг	14.5%	10.8%	688 г
Сера, S	101 мг	1000 мг	10.1%	7.5%	990 г
Фосфор, P	119.3 мг	800 мг	14.9%	11.1%	671 г
Хлор, Cl	159.24 мг	2300 мг	6.9%	5.1%	1444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	200.1 мкг	~
Бор, B	51.9 мкг	~
Ванадий, V	41.45 мкг	~
Железо, Fe	1.225 мг	18 мг	6.8%	5.1%	1469 г
Йод, I	7.55 мкг	150 мкг	5%	3.7%	1987 г
Кобальт, Co	9.731 мкг	10 мкг	97.3%	72.6%	103 г
Литий, Li	14.114 мкг	~
Марганец, Mn	0.1067 мг	2 мг	5.3%	4%	1874 г
Медь, Cu	84.08 мкг	1000 мкг	8.4%	6.3%	1189 г
Молибден, Mo	7.276 мкг	70 мкг	10.4%	7.8%	962 г
Никель, Ni	3.011 мкг	~
Рубидий, Rb	89.1 мкг	~
Селен, Se	14.255 мкг	55 мкг	25.9%	19.3%	386 г
Стронций, Sr	4.24 мкг	~
Фтор, F	30.01 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	13329 г
Хром, Cr	3.65 мкг	50 мкг	7.3%	5.4%	1370 г
Цинк, Zn	0.5626 мг	12 мг	4.7%	3.5%	2133 г
Цирконий, Zr	0.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.444 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.229 г	~
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты	0.39 г	~
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.085 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.106 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.468 г	от 0.9 до 3.7 г	52%	38.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.095 г	от 4.7 до 16.8 г	44.6%	33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	180.97 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.622 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.048 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.509 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.169 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.57 г	min 16.8 г	15.3%	11.4%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.098 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.12 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.091 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.518 г	от 11.2 до 20.6 г	22.5%	16.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.677 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.232 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.069 г	~
21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.019 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.112 г	~

Энергетическая ценность Рулет Царский с красной рыбой составляет 134 кКал.

Порция = 211 гр (282.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	74.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ЦАРСКИЙ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Рулет Царский с красной рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,3 %, бэта-каротином - 47,3 %, холином - 15,4 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 43,8 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 41,9 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 97,3 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Рулет Царский с красной рыбой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет Царский с красной рыбой, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет Царский с красной рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Запечённый картофель с сыром и сметаной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе