Рецепт Маффины из курицы и овощей 2.01.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины из курицы и овощей 2.01.24

Фарш 02.01 + овощи 516 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины из курицы и овощей 2.01.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 18.9% 481 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.7% 1600 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 7% 1306 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 4.45 мкг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 4.4% 2058 г
Лютеин + Зеаксантин 42.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 8.8% 1034 г
Витамин В4, холин 73.56 мг 500 мг 14.7% 13.3% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 19.8% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.543 мг 2 мг 27.2% 24.7% 368 г
Витамин В9, фолаты 12.466 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3209 г
Витамин В12, кобаламин 0.769 мкг 3 мкг 25.6% 23.2% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 33.23 мг 90 мг 36.9% 33.5% 271 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 2.6% 3484 г
Витамин D3, холекальциферол 0.148 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 2.7% 3282 г
Витамин Н, биотин 1.682 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2973 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 5.187 мг 20 мг 25.9% 23.5% 386 г
Ниацин 4.139 мг ~
Бетаин 1.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.92 мг 2500 мг 13% 11.8% 772 г
Кальций, Ca 25.54 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3915 г
Кремний, Si 12.393 мг 30 мг 41.3% 37.5% 242 г
Магний, Mg 44.65 мг 400 мг 11.2% 10.2% 896 г
Натрий, Na 154.88 мг 1300 мг 11.9% 10.8% 839 г
Сера, S 163.4 мг 1000 мг 16.3% 14.8% 612 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 16.2% 560 г
Хлор, Cl 199.93 мг 2300 мг 8.7% 7.9% 1150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.5 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 7.3% 1255 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3289 г
Кобальт, Co 5.175 мкг 10 мкг 51.8% 47% 193 г
Литий, Li 9.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 5.4% 1681 г
Медь, Cu 99.35 мкг 1000 мкг 9.9% 9% 1007 г
Молибден, Mo 6.098 мкг 70 мкг 8.7% 7.9% 1148 г
Никель, Ni 1.293 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 73.9 мкг ~
Селен, Se 16.406 мкг 55 мкг 29.8% 27% 335 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 56.11 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7129 г
Хром, Cr 10.27 мкг 50 мкг 20.5% 18.6% 487 г
Цинк, Zn 1.672 мг 12 мг 13.9% 12.6% 718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 1.1 г ~
Валин 0.745 г ~
Гистидин* 0.673 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.281 г ~
Лизин 1.625 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.705 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.771 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.878 г ~
Аспарагиновая кислота 1.353 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.641 г ~
Глутаминовая кислота 2.073 г ~
Пролин 0.68 г ~
Серин 0.678 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.432 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.121 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.021 г min 16.8 г 6.1% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Маффины из курицы и овощей 2.01.24 составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.2 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ ИЗ КУРИЦЫ И ОВОЩЕЙ 2.01.24

Маффины из курицы и овощей 2.01.24 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B6 - 27,2 %, витамином B12 - 25,6 %, витамином C - 36,9 %, витамином PP - 25,9 %, калием - 13 %, кремнием - 41,3 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 51,8 %, селеном - 29,8 %, хромом - 20,5 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Маффины из курицы и овощей 2.01.24

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины из курицы и овощей 2.01.24, калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины из курицы и овощей 2.01.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты