Рецепт Мисо-суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мисо-суп

Вода 1900 г
Водоросли Морские Сушеные "Суши Нори" [Sen Soy] 5 г
Водоросли Вакаме Сушёные [ВкусВилл] 12 г
Морская капуста (ламинария) свежая (Жарка) 75 г
Тофу ферментированный (fuyu), приготовленный с сульфатом кальция 100 г
Шиитаке, грибы 85 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 164 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Кунжут 12 г
Лапша японская, соба, сухая 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 57 г
Уксус бальзамический 15 г
Чеснок, порошок 4 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мисо-суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.6% 2815 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.3% 1514 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.9% 4056 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.8% 20000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.9% 2610 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 2.8% 5488 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3% 5294 г
Витамин В4, холин 3.69 мг 500 мг 0.7% 1.1% 13550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 6.1% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.825 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6867 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 10.2% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 6.6% 2364 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.7% 9091 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 53763 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.8288 мг 20 мг 4.1% 6.4% 2413 г
Ниацин 0.299 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.43 мг 2500 мг 2.7% 4.2% 3653 г
Кальций, Ca 63.66 мг 1000 мг 6.4% 10% 1571 г
Кремний, Si 1.688 мг 30 мг 5.6% 8.8% 1777 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 6.6% 2402 г
Натрий, Na 284.9 мг 1300 мг 21.9% 34.2% 456 г
Сера, S 29.63 мг 1000 мг 3% 4.7% 3375 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 7% 2247 г
Хлор, Cl 190.07 мг 2300 мг 8.3% 13% 1210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 1.51 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 6.7% 2314 г
Йод, I 53.97 мкг 150 мкг 36% 56.3% 278 г
Кобальт, Co 1.421 мкг 10 мкг 14.2% 22.2% 704 г
Литий, Li 0.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.1572 мг 2 мг 7.9% 12.3% 1272 г
Медь, Cu 59.36 мкг 1000 мкг 5.9% 9.2% 1685 г
Молибден, Mo 1.688 мкг 70 мкг 2.4% 3.8% 4147 г
Никель, Ni 1.045 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 3.036 мкг 55 мкг 5.5% 8.6% 1812 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 90.21 мкг 4000 мкг 2.3% 3.6% 4434 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 4.4% 3623 г
Цинк, Zn 0.3213 мг 12 мг 2.7% 4.2% 3735 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.176 г от 0.9 до 3.7 г 19.6% 30.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.326 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.045 мг ~
Кампестерол 0.067 мг ~
бета Ситостерол 1.775 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.041 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.405 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.986 г min 16.8 г 5.9% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Мисо-суп составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИСО-СУП

Мисо-суп богат такими витаминами и минералами, как: йодом - 36 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен Мисо-суп

  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мисо-суп, калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мисо-суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги