Рецепт Цыплёнок с капустой 14 янв. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цыплёнок с капустой 14 янв

Капуста белокочанная (Жарка) 200 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Морковь (Жарка) 44 г
Лук репчатый (Жарка) 22 г
Сахар песок 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыплёнок с капустой 14 янв".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.8% 938 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.4% 727 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.8% 4469 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.3% 1000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 337.8 мкг 900 мкг 37.5% 31% 266 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.771 мг 5 мг 35.4% 29.2% 282 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.4% 2466 г
Витамин В4, холин 37.33 мг 500 мг 7.5% 6.2% 1339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 9.5% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 14.2% 583 г
Витамин В9, фолаты 4.092 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9775 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 9.07 мг 90 мг 10.1% 8.3% 992 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3505 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин К, филлохинон 46.9 мкг 120 мкг 39.1% 32.3% 256 г
Витамин РР, НЭ 4.1268 мг 20 мг 20.6% 17% 485 г
Ниацин 3.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.45 мг 2500 мг 8.1% 6.7% 1241 г
Кальций, Ca 27.27 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3667 г
Кремний, Si 14.252 мг 30 мг 47.5% 39.2% 210 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 4.5% 1854 г
Натрий, Na 437.66 мг 1300 мг 33.7% 27.8% 297 г
Сера, S 108.79 мг 1000 мг 10.9% 9% 919 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 7.9% 1038 г
Хлор, Cl 677.82 мг 2300 мг 29.5% 24.4% 339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.1 мкг ~
Бор, B 76.8 мкг ~
Ванадий, V 14.89 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 4.8% 1734 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6522 г
Кобальт, Co 5.277 мкг 10 мкг 52.8% 43.6% 190 г
Литий, Li 0.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 3.3% 2497 г
Медь, Cu 96.11 мкг 1000 мкг 9.6% 7.9% 1040 г
Молибден, Mo 8.906 мкг 70 мкг 12.7% 10.5% 786 г
Никель, Ni 3.935 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 8.413 мкг 55 мкг 15.3% 12.6% 654 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 44.19 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9052 г
Хром, Cr 6.79 мкг 50 мкг 13.6% 11.2% 736 г
Цинк, Zn 0.8009 мг 12 мг 6.7% 5.5% 1498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.842 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты 0.77 г ~
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.098 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.212 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.78 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.212 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.694 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.725 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.248 г min 16.8 г 13.4% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Цыплёнок с капустой 14 янв составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.1 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЫПЛЁНОК С КАПУСТОЙ 14 ЯНВ

Цыплёнок с капустой 14 янв богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,5 %, бэта-каротином - 35,4 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином K - 39,1 %, витамином PP - 20,6 %, кремнием - 47,5 %, хлором - 29,5 %, кобальтом - 52,8 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 15,3 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Цыплёнок с капустой 14 янв

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цыплёнок с капустой 14 янв, калорийность 121,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цыплёнок с капустой 14 янв, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы