Рецепт Омлет с броколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с броколи

Броколи тушение 200 г
Яичный белок куриный (Запекание) 4 Штука
Грудка куриная тушение 100 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с броколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3245 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 25% 768 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.5% 8000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.6% 1667 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 7.3% 2662 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.4 мкг 900 мкг 18.7% 36% 534 г
Ретинол 0.15 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 23.9% 804 г
Витамин В4, холин 9.65 мг 500 мг 1.9% 3.7% 5181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 12.5% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 7.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 29.009 мкг 400 мкг 7.3% 14.1% 1379 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1.3% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 17.5% 1104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 4.6% 4213 г
Витамин Н, биотин 1.807 мкг 50 мкг 3.6% 6.9% 2767 г
Витамин К, филлохинон 46.4 мкг 120 мкг 38.7% 74.6% 259 г
Витамин РР, НЭ 4.0828 мг 20 мг 20.4% 39.3% 490 г
Ниацин 2.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.1 мг 2500 мг 9.2% 17.7% 1086 г
Кальций, Ca 24.7 мг 1000 мг 2.5% 4.8% 4049 г
Магний, Mg 32.9 мг 400 мг 8.2% 15.8% 1216 г
Натрий, Na 76.6 мг 1300 мг 5.9% 11.4% 1697 г
Сера, S 48.39 мг 1000 мг 4.8% 9.2% 2067 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 18.1% 1062 г
Хлор, Cl 46.43 мг 2300 мг 2% 3.9% 4954 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 7.5% 2594 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 9317 г
Кобальт, Co 2.662 мкг 10 мкг 26.6% 51.3% 376 г
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 10% 1936 г
Медь, Cu 57.71 мкг 1000 мкг 5.8% 11.2% 1733 г
Молибден, Mo 4.203 мкг 70 мкг 6% 11.6% 1665 г
Селен, Se 6.197 мкг 55 мкг 11.3% 21.8% 888 г
Фтор, F 12.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31721 г
Хром, Cr 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 28.7% 670 г
Цинк, Zn 0.5951 мг 12 мг 5% 9.6% 2016 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.774 г ~
Лизин 0.885 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.417 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.809 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.159 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.063 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.126 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.189 г min 16.8 г 1.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Омлет с броколи составляет 51,9 кКал.

  • Порция = 238 гр (123.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.9 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОКОЛИ

Омлет с броколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, витамином B2 - 12,4 %, витамином K - 38,7 %, витамином PP - 20,4 %, кобальтом - 26,6 %, селеном - 11,3 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Омлет с броколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с броколи, калорийность 51,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с броколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги