Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный кекс

Морковь 200 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 45 г
Яйцо куриное 50 г
Масло Оливковое [ITLV] 5 г
Сахар песок 40 г
Ванильный Сахар [Приправыч] 5 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 5 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная [Алейка] 50 г
Грецкий орех 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.9 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.7% 1013 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.3% 709 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 7% 535 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.3% 870 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5697 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1724.2 мкг 900 мкг 191.6% 72.1% 52 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 10.016 мг 5 мг 200.3% 75.3% 50 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 3.7% 1006 г
Витамин В4, холин 65.68 мг 500 мг 13.1% 4.9% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 4.2% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 3.3% 1136 г
Витамин В9, фолаты 13.01 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 3075 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 1.8% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 1.9% 1991 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 1.8% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Витамин Н, биотин 5.417 мкг 50 мкг 10.8% 4.1% 923 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 3.5% 1071 г
Витамин РР, НЭ 2.0354 мг 20 мг 10.2% 3.8% 983 г
Ниацин 0.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.46 мг 2500 мг 9.7% 3.6% 1027 г
Кальций, Ca 60.85 мг 1000 мг 6.1% 2.3% 1643 г
Кремний, Si 23.333 мг 30 мг 77.8% 29.3% 129 г
Магний, Mg 41.79 мг 400 мг 10.4% 3.9% 957 г
Натрий, Na 55.25 мг 1300 мг 4.3% 1.6% 2353 г
Сера, S 51.27 мг 1000 мг 5.1% 1.9% 1950 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 5.5% 686 г
Хлор, Cl 104.79 мг 2300 мг 4.6% 1.7% 2195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.5 мкг ~
Бор, B 171.1 мкг ~
Ванадий, V 83.92 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 2.6% 1433 г
Йод, I 10.15 мкг 150 мкг 6.8% 2.6% 1478 г
Кобальт, Co 4.223 мкг 10 мкг 42.2% 15.9% 237 г
Литий, Li 5.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.2528 мг 2 мг 12.6% 4.7% 791 г
Медь, Cu 108.17 мкг 1000 мкг 10.8% 4.1% 924 г
Молибден, Mo 19.018 мкг 70 мкг 27.2% 10.2% 368 г
Никель, Ni 12.917 мкг ~
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 6.871 мкг 55 мкг 12.5% 4.7% 800 г
Стронций, Sr 10.58 мкг ~
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 89.58 мкг 4000 мкг 2.2% 0.8% 4465 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 2.8% 1340 г
Цинк, Zn 0.7467 мг 12 мг 6.2% 2.3% 1607 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.694 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.32 г от 0.9 до 3.7 г 35.6% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.869 г от 4.7 до 16.8 г 39.8% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.289 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.835 г min 16.8 г 10.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.961 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.308 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 265,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.9 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 40.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 39.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС

Морковный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 191,6 %, бэта-каротином - 200,3 %, холином - 13,1 %, витамином B5 - 11,2 %, кремнием - 77,8 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 42,2 %, марганцем - 12,6 %, молибденом - 27,2 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Морковный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный кекс, калорийность 265,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги