Рецепт Салат с рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с рукколой
| Руккола | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Масло авокадо | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.8% | 1400 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 9.5% | 1748 г |
| бета Каротин | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 14% | 1193 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 546.923 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.26 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 6.3% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 7.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.269 мкг | 400 мкг | 4.6% | 7.6% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.74 мг | 90 мг | 14.2% | 23.6% | 706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.1 мкг | 120 мкг | 21.8% | 36.2% | 460 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3852 мг | 20 мг | 1.9% | 3.2% | 5192 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.5 мг | 2500 мг | 10.9% | 18.1% | 921 г |
| Кальций, Ca | 37.27 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.1% | 2683 г |
| Кремний, Si | 22.692 мг | 30 мг | 75.6% | 125.6% | 132 г |
| Магний, Mg | 15.58 мг | 400 мг | 3.9% | 6.5% | 2567 г |
| Натрий, Na | 14.92 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.8% | 8713 г |
| Сера, S | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5731 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 10.1% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 31.54 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.3% | 7292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 7.6% | 2177 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 2.692 мкг | 10 мкг | 26.9% | 44.7% | 371 г |
| Литий, Li | 11.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 14.3% | 1168 г |
| Медь, Cu | 90.27 мкг | 1000 мкг | 9% | 15% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 3.077 мкг | 70 мкг | 4.4% | 7.3% | 2275 г |
| Никель, Ni | 5.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.235 мкг | 55 мкг | 2.2% | 3.7% | 4453 г |
| Фтор, F | 8.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48840 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.6% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.3412 мг | 12 мг | 2.8% | 4.7% | 3517 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.55 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.492 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.726 г | min 16.8 г | 16.2% | 26.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.622 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 87.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ
Салат с рукколой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 14,2 %, витамином K - 21,8 %, кремнием - 75,6 %, кобальтом - 26,9 %
Чем полезен Салат с рукколой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп гороховый с копченостями
- Суп 2024.01.16
- Протеин кофе
- Салат куриный с шампиньонами и грецкими орехами
- Витаминный салат
- Суп 2024.1.16 (копия)
- Актибио отруби и злаки (пробиотики) 2.9% 130гр
- Суп-пюре гороховый с овощами
- Быстрый пирог с беконом и капустой
- Картофель тушеный с курицей и грибами
- Рис отварной со сливочным маслом
- Суп-пюре с овощами Street Lunch разбавленный
- Schinka mislivska
- Хинкали
- Цезарь с индейкой
- Мармелад Ермолино лимонный
- Филе курицы с перцем сочное
- Уха из форели
- Масло ГХИ с томатами и базиликом
- Макароны с тунцом и шпинатом
- Заправка из греческого йогурт
- Онигири
- Кето-хлеб из псилиума мультисеменной с водой в духовке [dimy] 2024.01.16
- Салат фасоль шампиньоны грецкий орех
- чечевица зеленая
- Овсяно блин
- Protein space
- Печенье с сахаром 16.01.23
- Оливье
- Вареники с адыгейским сыром Феденька
- Котлеты свиные
- Тесто дрожжевое
- Фарш из индейки
- Фрикадельки из индейки
- Sentery Multivitamin & Multi mineral supplement
- колбаса fuet mercadona
- Горох
- Сырок нытвенский с изюмом
- салат из копченой рыбы с рисом
- Тефтели из индейки и курицы
- Котлета куриный фарш отруби овсяные
- Кимчи поккым паб
- Попкорн соленый
- Баклажан консерва
- Салат с курицей
- Филе курицы сырокопченое
- Куриные котлетки
- Хлеб из хлебопечки
- сметана 20% вв
- Куриное филе в соусе терияки
- Яйца
- Салат с нутом и шпинатом
- Коктейль ED Smart 4.0 Грушевый тарт
- Концентрат подсолнечного белка 82℅
- Творожный сыр. Прованс. Президент
- Whey Protein [Молочный мир]
- Творожно банановая запеканка
- Лимонный кекс с вяленой клюквой
- 14 января свекла по корейски
- More Cereals Chocolate
- Вареники с творогом
- Белковый коктейль из КСБ
- спагетти из кукурузной и рисовой муки
- Богомол
- Творог с изюмом 9%
- Кекс-суфле
- Концентрат яичного белка 80℅
- Запеканка творожная из топленого творога разной жирности
- Ореховая паста с фундуком
- Шоколадный овсяноблин
- Баклажан в аджике
- Eier Spätzle pfannenfertig
- Батон "Горчичный"
- Шоколадный овсяноблин с разрыхлителем
- Шеи куриные
- Расторопша шрот
- Кекс домашний банановый (мамин)
- Кабачковая икра
- Бостон
- Картофельное пюре дома
- корейка дымов
- Аджап Сандал
- Суп с фрикадельками 16.01.2024
- Черный хлеб на дрожжах
- Протеин панкейк клубника
- Баранки с маком
- Пирожное чизкейк Нью-Йорк
- Печень говяжья с луком
- Конфета яшкинская картошка
- Хлебцы из Геркулеса
- Морковь по-корейски
- Мороженый стейк желтоперого тунца, Вьетнам
- Хлебцы (пшеничнве с луком) [ Алтайские хлебцы ]
- Колбаса курица индейка
- Зельц вареный Деревенский
- Салат с морковью и сельдереем
- Крем-суп со шпинатом постный
- Перец острый халапеньо
- творог 5%
- Кето оладьи из миндальной муки
Метки: Как приготовить Салат с рукколой, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
