Рецепт Макароны с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с сыром

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 150 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.7% 691 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.3% 1000 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 5.4% 982 г
Углеводы (общие) 25.6 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8.7% 606 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 4023 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 2% 2609 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 78.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4.8% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.1% 1304 г
Витамин В4, холин 7.98 мг 500 мг 1.6% 0.8% 6266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 3.2% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 18.667 мкг 400 мкг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3.5% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12048 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6579 г
бета Токоферол 0.067 мг ~
гамма Токоферол 0.075 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6502 мг 20 мг 13.3% 7% 755 г
Макроэлементы
Калий, K 95.33 мг 2500 мг 3.8% 2% 2622 г
Кальций, Ca 208.17 мг 1000 мг 20.8% 11% 480 г
Магний, Mg 52.33 мг 400 мг 13.1% 6.9% 764 г
Натрий, Na 199.17 мг 1300 мг 15.3% 8.1% 653 г
Сера, S 109.5 мг 1000 мг 11% 5.8% 913 г
Фосфор, P 221.5 мг 800 мг 27.7% 14.6% 361 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 4.6% 1146 г
Марганец, Mn 1.1042 мг 2 мг 55.2% 29.1% 181 г
Медь, Cu 192.83 мкг 1000 мкг 19.3% 10.2% 519 г
Селен, Se 34 мкг 55 мкг 61.8% 32.6% 162 г
Цинк, Zn 1.575 мг 12 мг 13.1% 6.9% 762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 0.662 г ~
Метионин 0.24 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 3.097 г ~
Пролин 1.228 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.494 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.677 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.216 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.488 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.399 г min 16.8 г 8.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.249 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~

Энергетическая ценность Макароны с сыром составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.5 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 22.3 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 56.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С СЫРОМ

Макароны с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,3 %, кальцием - 20,8 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 27,7 %, марганцем - 55,2 %, медью - 19,3 %, селеном - 61,8 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Макароны с сыром

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с сыром, калорийность 189,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы