Рецепт Дранники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Дранники
| Картофель (Жарка) | 661 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 53 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 61 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Дранники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.8 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 10% | 341 г |
| Углеводы | 30.4 г | 219 г | 13.9% | 4.7% | 720 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 5.5% | 625 г |
| Вода | 36.2 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6279 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.3% | 2679 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.142 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 4.1% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 50.16 мг | 500 мг | 10% | 3.4% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 4.2% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 7.2% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.923 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.8% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.89 мг | 90 мг | 18.8% | 6.4% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.9% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.691 мг | 15 мг | 44.6% | 15.2% | 224 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.017 мкг | 50 мкг | 6% | 2% | 1657 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4365 мг | 20 мг | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Ниацин | 2.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 774.27 мг | 2500 мг | 31% | 10.6% | 323 г |
| Кальций, Ca | 39.78 мг | 1000 мг | 4% | 1.4% | 2514 г |
| Кремний, Si | 63.238 мг | 30 мг | 210.8% | 72% | 47 г |
| Магний, Mg | 35.41 мг | 400 мг | 8.9% | 3% | 1130 г |
| Натрий, Na | 1119.62 мг | 1300 мг | 86.1% | 29.4% | 116 г |
| Сера, S | 94.51 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.2% | 1058 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 5.2% | 660 г |
| Хлор, Cl | 1787.34 мг | 2300 мг | 77.7% | 26.5% | 129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1195.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 192.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.731 мг | 18 мг | 9.6% | 3.3% | 1040 г |
| Йод, I | 9.2 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.1% | 1630 г |
| Кобальт, Co | 8.58 мкг | 10 мкг | 85.8% | 29.3% | 117 г |
| Литий, Li | 96.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3513 мг | 2 мг | 17.6% | 6% | 569 г |
| Медь, Cu | 228.95 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 7.8% | 437 г |
| Молибден, Mo | 14.746 мкг | 70 мкг | 21.1% | 7.2% | 475 г |
| Никель, Ni | 6.749 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 679.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.474 мкг | 55 мкг | 8.1% | 2.8% | 1229 г |
| Стронций, Sr | 11.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.76 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8039 г |
| Хром, Cr | 13.37 мкг | 50 мкг | 26.7% | 9.1% | 374 г |
| Цинк, Zn | 0.8481 мг | 12 мг | 7.1% | 2.4% | 1415 г |
| Цирконий, Zr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.983 г | ~ | |||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.146 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.2% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.961 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.434 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 28.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.134 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.725 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.251 г | min 16.8 г | 25.3% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 85.9% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Дранники составляет 292,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 292.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 16.4 г | -% | |
| Углеводы | 30.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 36.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДРАННИКИ
Дранники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,9 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 21,2 %, витамином C - 18,8 %, витамином E - 44,6 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 31 %, кремнием - 210,8 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 77,7 %, кобальтом - 85,8 %, марганцем - 17,6 %, медью - 22,9 %, молибденом - 21,1 %, хромом - 26,7 %
Чем полезен Дранники
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Коктейль молочный
- Рёбрышки оригинальные Голд (замороженные)
- КАША ЯЧНЕВАЯ ГОТОВАЯ
- Vita D3
- Овсяное печенье домашнее
- Цезарь хэлфи фуд
- Ветчина по-домашнему
- Оливье
- Салат овощной 24 января 2024
- Рожки с мясом и ветчиной
- Матэ
- Тыквенный крем суп
- Блины
- Салат из креветки 24-01-24
- Салат 2410
- сыр президент лил
- Батончик фикс
- Мороженое Село экс МОЙ
- Суп-пюре из тыквы
- Сельдь под шубой
- hanuta
- цезарь с курицей
- Пельмени «Классика» Цезарь
- Салат щетка
- крем-суп сырный
- Карпачо курица
- лосось
- намазка (морська сіль)
- Биг Спешиал
- Бутер з лососем
- Шашлык куриный
- Гречка с индейкой и овощами
- молоко вівсяне
- Плов наш с мясом
- Овощной салат с сыром фета и рукколоц
- Куриное филе с песто
- Омуль
- Sandvich
- Яичный паштет меню 2024
- Печенье, обогащенное белком "Соленая карамель
- Омега-3
- Кава з вівсяним молоком
- Зеленый чай с имбирём и лимоном
- Желе творог/ягоды 24,01
- Аминокислоты
- Котлета куриная с овощами в сливочном соусе и рис
- Протеин
- Салат повседневный
- Протеиновый коктейль банан
- Салат с редькой и яблоком
- Паста авокадо-творсыр с томатами
- паштет датский
- Whey protein banana
- Пирожное Корзиночки Шоколад АExcess Free 160г
- Куриная печень в сметане
- Суп куриный с рисом
- Салат из квашеной капусты
- Оладьи кабачковые ОШ
- Гуляш из говядины
- Суп с фрикадельками
- Салат перчик, капуста, морковка, огурец
- Свекольный салат
- хлеб рогенброт
- Бублики
- Гречневый суп с печенью
- Хлеб Петровский
- Салат крабовый
- Маринад из свёклы и моркови.
- Чебурек с мясом и сыром
- Пралине "Счастливого рождества"
- Тирамису
- Вафли
- Квашеная капуста
- Паста ореховая с добавлением какао
- Салат
- Лапша с курицей
- голубцы
- Нежные сырники из печи
- Колбаса купеческая
- Блины на воде
- Фермерская пицца
- Сыр Адыгейский легкий
- Голубцы
- хлебцы гречневые фитстарт
- хлебцы гречневые фитстарт
- Блины с мясом
- Пирожок с вишнёвой начинкой
- Гречневая каша
- Салат с капустой, огурцом и томатом
- Свинина с яблоками 24.01
- ГРАНОЛА ИЗ ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ
- Овощи на пару (брокколи, цветная капуста, морковь)
- Салат 24.01
- Чай чёрный без сахара
- Салат из свежей капусты с морковью и свежим огурцом
- Чебупели сочные с мясом
- Морс из облепихи 2
- Салат из кальмаров (копия)
- сыр президент с грибами
- Куриные крылышки
Метки: Как приготовить Дранники, калорийность 292,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дранники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
