Рецепт салат с крапивой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с крапивой

Крапива ранняя 100 г
Сельдерей 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 40 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с крапивой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.3% 2452 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 13.6% 966 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.8% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.9% 2222 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.8% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 375.7 мкг 900 мкг 41.7% 54.4% 240 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 1.774 мг 5 мг 35.5% 46.3% 282 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 9% 1452 г
Витамин В4, холин 40.61 мг 500 мг 8.1% 10.6% 1231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 5.3% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 9.344 мкг 400 мкг 2.3% 3% 4281 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 3.5% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 18.82 мг 90 мг 20.9% 27.2% 478 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 4.6% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.056 мг 15 мг 13.7% 17.9% 730 г
Витамин Н, биотин 3.201 мкг 50 мкг 6.4% 8.3% 1562 г
Витамин РР, НЭ 0.8834 мг 20 мг 4.4% 5.7% 2264 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.01 мг 2500 мг 11.8% 15.4% 847 г
Кальций, Ca 54.58 мг 1000 мг 5.5% 7.2% 1832 г
Магний, Mg 34.04 мг 400 мг 8.5% 11.1% 1175 г
Натрий, Na 157 мг 1300 мг 12.1% 15.8% 828 г
Сера, S 27.89 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3586 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 13.6% 959 г
Хлор, Cl 24.72 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9304 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 8.5% 1550 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 5.9% 2239 г
Кобальт, Co 1.584 мкг 10 мкг 15.8% 20.6% 631 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.3% 43478 г
Медь, Cu 13.15 мкг 1000 мкг 1.3% 1.7% 7605 г
Молибден, Mo 0.951 мкг 70 мкг 1.4% 1.8% 7361 г
Селен, Se 5.023 мкг 55 мкг 9.1% 11.9% 1095 г
Фтор, F 8.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45872 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7937 г
Цинк, Zn 0.1759 мг 12 мг 1.5% 2% 6822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.96 г min 16.8 г 5.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.952 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.31 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат с крапивой составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.7 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРАПИВОЙ

салат с крапивой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,7 %, бэта-каротином - 35,5 %, витамином C - 20,9 %, витамином E - 13,7 %, калием - 11,8 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен салат с крапивой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с крапивой, калорийность 76,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с крапивой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы