Рецепт Куриные ножки в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные ножки в сметане

Курица жареная, по 2-16	450 г
Сметана 15% жирности	65 г
Горчица столовая	15 г
Подсолнечное масло	20 г
Сахар песок	5 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	274.4 ккал	1684 ккал	16.3%	5.9%	614 г
Белки	19.1 г	76 г	25.1%	9.1%	398 г
Жиры	21.2 г	56 г	37.9%	13.8%	264 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.3%	12882 г
Вода	52.8 г	2273 г	2.3%	0.8%	4305 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	5.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.1 мкг	900 мкг	7.6%	2.8%	1322 г
Ретинол	0.067 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.1%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	2.1%	1731 г
Витамин В4, холин	5.48 мг	500 мг	1.1%	0.4%	9124 г
Витамин В5, пантотеновая	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.3%	14286 г
Витамин В6, пиридоксин	0.005 мг	2 мг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин В9, фолаты	1.15 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	34783 г
Витамин В12, кобаламин	0.046 мкг	3 мкг	1.5%	0.5%	6522 г
Витамин C, аскорбиновая	1.24 мг	90 мг	1.4%	0.5%	7258 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%		125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.447 мг	15 мг	16.3%	5.9%	613 г
Витамин Н, биотин	0.389 мкг	50 мкг	0.8%	0.3%	12853 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	10.9229 мг	20 мг	54.6%	19.9%	183 г
Ниацин	5.905 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.35 мг	2500 мг	8.6%	3.1%	1161 г
Кальций, Ca	59.41 мг	1000 мг	5.9%	2.2%	1683 г
Магний, Mg	24.58 мг	400 мг	6.1%	2.2%	1627 г
Натрий, Na	1579.58 мг	1300 мг	121.5%	44.3%	82 г
Сера, S	6.18 мг	1000 мг	0.6%	0.2%	16181 г
Фосфор, P	197.3 мг	800 мг	24.7%	9%	405 г
Хлор, Cl	1065.2 мг	2300 мг	46.3%	16.9%	216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.8 мкг	~
Железо, Fe	1.797 мг	18 мг	10%	3.6%	1002 г
Йод, I	1.04 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	14423 г
Кобальт, Co	0.3 мкг	10 мкг	3%	1.1%	3333 г
Марганец, Mn	0.0048 мг	2 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Медь, Cu	7.33 мкг	1000 мкг	0.7%	0.3%	13643 г
Молибден, Mo	2.522 мкг	70 мкг	3.6%	1.3%	2776 г
Олово, Sn	1.5 мкг	~
Селен, Se	0.048 мкг	55 мкг	0.1%		114583 г
Стронций, Sr	1.96 мкг	~
Фтор, F	1.99 мкг	4000 мкг			201005 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	21739 г
Цинк, Zn	0.0451 мг	12 мг	0.4%	0.1%	26608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.074 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.016 г	от 0.9 до 3.7 г	1.8%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.182 г	от 4.7 до 16.8 г	46.4%	16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.91 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.08 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.272 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.219 г	~
18:0 Стеариновая	0.145 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.366 г	min 16.8 г	8.1%	3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.839 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.381 г	от 11.2 до 20.6 г	21.3%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.117 г	~

Энергетическая ценность Куриные ножки в сметане составляет 274,4 кКал.

Порция = 188 гр (515.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	274.4 кКал	-%
	Белки	19.1 г	-%
	Жиры	21.2 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	52.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ НОЖКИ В СМЕТАНЕ

Куриные ножки в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,3 %, витамином PP - 54,6 %, фосфором - 24,7 %, хлором - 46,3 %

Чем полезен Куриные ножки в сметане

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные ножки в сметане, калорийность 274,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные ножки в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Вафли Би Хеппи курица, брокколи, сыр

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе