Рецепт "Хлеб" из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "Хлеб" из кабачка

Кабачок	200 г
Яйцо куриное	1 Штука
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Рисовая мука, белая	50 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Авокадо	60 г
Куриная грудка (филе)	60 г

Способ приготовления

Кабачок натереть на терке, отжать. Добавить муку, соль, яйцо, разрыхлитель. Все смешать. Поместить в маленькую форму, запечь до готовности. Как остынет разрезать вдоль, и уложить начинку из авокадо, томатов, куриного мяса (предварительно отварить).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Хлеб" из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.8 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1654 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	7.1%	1382 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	6.3%	1556 г
Углеводы	10.9 г	219 г	5%	4.9%	2009 г
Углеводы (общие)	9.6 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.9%	1250 г
Вода	77.1 г	2273 г	3.4%	3.3%	2948 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.5 мкг	900 мкг	4.5%	4.4%	2222 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	3.051 мкг	~
бета Каротин	0.08 мг	5 мг	1.6%	1.6%	6250 г
бета Криптоксантин	3.559 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	34.449 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3.6%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	4.9%	2000 г
Витамин В4, холин	43.47 мг	500 мг	8.7%	8.5%	1150 г
Витамин В5, пантотеновая	0.633 мг	5 мг	12.7%	12.5%	790 г
Витамин В6, пиридоксин	0.243 мг	2 мг	12.2%	12%	823 г
Витамин В9, фолаты	18.538 мкг	400 мкг	4.6%	4.5%	2158 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	2.7%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	9.75 мг	90 мг	10.8%	10.6%	923 г
Витамин D, кальциферол	0.233 мкг	10 мкг	2.3%	2.3%	4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.452 мг	15 мг	3%	2.9%	3319 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.042 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	2.309 мкг	50 мкг	4.6%	4.5%	2165 г
Витамин К, филлохинон	5.4 мкг	120 мкг	4.5%	4.4%	2222 г
Витамин РР, НЭ	2.2038 мг	20 мг	11%	10.8%	908 г
Ниацин	1.713 мг	~
Бетаин	0.089 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248.24 мг	2500 мг	9.9%	9.7%	1007 г
Кальций, Ca	16.63 мг	1000 мг	1.7%	1.7%	6013 г
Кремний, Si	13.347 мг	30 мг	44.5%	43.7%	225 г
Магний, Mg	23.41 мг	400 мг	5.9%	5.8%	1709 г
Натрий, Na	141.08 мг	1300 мг	10.9%	10.7%	921 г
Сера, S	57.36 мг	1000 мг	5.7%	5.6%	1743 г
Фосфор, P	67.9 мг	800 мг	8.5%	8.3%	1178 г
Хлор, Cl	32.35 мг	2300 мг	1.4%	1.4%	7110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.9 мкг	~
Бор, B	20.3 мкг	~
Ванадий, V	2.68 мкг	~
Железо, Fe	0.772 мг	18 мг	4.3%	4.2%	2332 г
Йод, I	3.1 мкг	150 мкг	2.1%	2.1%	4839 г
Кобальт, Co	3.305 мкг	10 мкг	33.1%	32.5%	303 г
Литий, Li	3.072 мкг	~
Марганец, Mn	0.2139 мг	2 мг	10.7%	10.5%	935 г
Медь, Cu	88.03 мкг	1000 мкг	8.8%	8.6%	1136 г
Молибден, Mo	3.877 мкг	70 мкг	5.5%	5.4%	1806 г
Никель, Ni	1.843 мкг	~
Рубидий, Rb	25.6 мкг	~
Селен, Se	7.929 мкг	55 мкг	14.4%	14.1%	694 г
Фтор, F	27.22 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	14695 г
Хром, Cr	4.51 мкг	50 мкг	9%	8.8%	1109 г
Цинк, Zn	0.5761 мг	12 мг	4.8%	4.7%	2083 г
Цирконий, Zr	0.51 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.014 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.381 г	~
Валин	0.297 г	~
Гистидин*	0.226 г	~
Изолейцин	0.244 г	~
Лейцин	0.436 г	~
Лизин	0.47 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.187 г	~
Треонин	0.237 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.25 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.369 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.289 г	~
Аспарагиновая кислота	0.465 г	~
Гидроксипролин	0.027 г	~
Глицин	0.203 г	~
Глутаминовая кислота	0.7 г	~
Пролин	0.213 г	~
Серин	0.274 г	~
Тирозин	0.205 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.059 г	от 0.9 до 3.7 г	6.6%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.489 г	от 4.7 до 16.8 г	10.4%	10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	61.65 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.636 мг	~
Стигмастерол	0.254 мг	~
бета Ситостерол	9.661 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.739 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.568 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.114 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.909 г	min 16.8 г	11.4%	11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.146 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.706 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.432 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.387 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность "Хлеб" из кабачка составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.8 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	10.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	77.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства "ХЛЕБ" ИЗ КАБАЧКА

"Хлеб" из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 44,5 %, кобальтом - 33,1 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен "Хлеб" из кабачка

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить "Хлеб" из кабачка, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Хлеб" из кабачка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе