Рецепт Салат из капусты с морковью (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с морковью (копия)

Капуста белокочанная 300 г
Морковь 80 г
Уксус столовый 9% 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 20 г
Перец черный молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с морковью (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.9% 4750 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 12.2% 1120 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.1% 4294 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15% 909 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.1% 2700 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 386 мкг 900 мкг 42.9% 58.6% 233 г
бета Каротин 2.347 мг 5 мг 46.9% 64.1% 213 г
бета Криптоксантин 0.46 мкг ~
Ликопин 0.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.966 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.1% 2727 г
Витамин В4, холин 9.5 мг 500 мг 1.9% 2.6% 5263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 17.65 мкг 400 мкг 4.4% 6% 2266 г
Витамин C, аскорбиновая 44.33 мг 90 мг 49.3% 67.3% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.266 мг 15 мг 15.1% 20.6% 662 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин К, филлохинон 59 мкг 120 мкг 49.2% 67.2% 203 г
Витамин РР, НЭ 0.8695 мг 20 мг 4.3% 5.9% 2300 г
Ниацин 0.695 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.34 мг 2500 мг 10.7% 14.6% 939 г
Кальций, Ca 46.55 мг 1000 мг 4.7% 6.4% 2148 г
Кремний, Si 42.926 мг 30 мг 143.1% 195.5% 70 г
Магний, Mg 20.82 мг 400 мг 5.2% 7.1% 1921 г
Натрий, Na 292.29 мг 1300 мг 22.5% 30.7% 445 г
Сера, S 29.06 мг 1000 мг 2.9% 4% 3441 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 6% 2279 г
Хлор, Cl 468.13 мг 2300 мг 20.4% 27.9% 491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 472 мкг ~
Бор, B 182.3 мкг ~
Ванадий, V 18.99 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 6.6% 2083 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 2.9% 4808 г
Кобальт, Co 2.65 мкг 10 мкг 26.5% 36.2% 377 г
Литий, Li 1.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.2164 мг 2 мг 10.8% 14.8% 924 г
Медь, Cu 82.06 мкг 1000 мкг 8.2% 11.2% 1219 г
Молибден, Mo 11.823 мкг 70 мкг 16.9% 23.1% 592 г
Никель, Ni 11.942 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20755 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 18.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 22112 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 11.3% 1199 г
Цинк, Zn 0.3824 мг 12 мг 3.2% 4.4% 3138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.737 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.912 г от 4.7 до 16.8 г 62% 84.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.882 мг ~
бета Ситостерол 11.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.583 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.151 г min 16.8 г 6.9% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.128 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 38.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.877 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью (копия) составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ (КОПИЯ)

Салат из капусты с морковью (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,9 %, бэта-каротином - 46,9 %, витамином C - 49,3 %, витамином E - 15,1 %, витамином K - 49,2 %, кремнием - 143,1 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 26,5 %, молибденом - 16,9 %

Чем полезен Салат из капусты с морковью (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с морковью (копия), калорийность 73,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с морковью (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги