Рецепт Курица в луково- сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в луково- сметанном соусе

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка	1018 г
Лук репчатый (Жарка)	314 г
Подсолнечное масло	40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	30 г
Сметана 15% жирности	230 г
Вода	200 г
Соль поваренная пищевая	12 г

Способ приготовления

Курица в сметане с луком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в луково- сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.9 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	931 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	7.3%	760 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	14.4%	384 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.4%	13688 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.4%	4000 г
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	1.8%	3161 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.6 мкг	900 мкг	4.2%	2.3%	2394 г
Ретинол	0.036 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Лютеин + Зеаксантин	52.279 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.9%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	3%	1818 г
Витамин В4, холин	31.37 мг	500 мг	6.3%	3.5%	1594 г
Витамин В5, пантотеновая	0.627 мг	5 мг	12.5%	6.9%	797 г
Витамин В6, пиридоксин	0.203 мг	2 мг	10.2%	5.6%	985 г
Витамин В9, фолаты	4.234 мкг	400 мкг	1.1%	0.6%	9447 г
Витамин В12, кобаламин	0.377 мкг	3 мкг	12.6%	7%	796 г
Витамин C, аскорбиновая	1.14 мг	90 мг	1.3%	0.7%	7895 г
Витамин D, кальциферол	0.089 мкг	10 мкг	0.9%	0.5%	11236 г
Витамин D3, холекальциферол	0.057 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.207 мг	15 мг	8%	4.4%	1243 г
гамма Токоферол	0.046 мг	~
Витамин Н, биотин	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	0.7%	8475 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.8%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.8756 мг	20 мг	14.4%	8%	696 г
Ниацин	0.045 мг	~
Бетаин	4.653 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.06 мг	2500 мг	6.3%	3.5%	1592 г
Кальций, Ca	24.39 мг	1000 мг	2.4%	1.3%	4100 г
Кремний, Si	0.443 мг	30 мг	1.5%	0.8%	6772 г
Магний, Mg	14.34 мг	400 мг	3.6%	2%	2789 г
Натрий, Na	316.52 мг	1300 мг	24.3%	13.4%	411 г
Сера, S	109.83 мг	1000 мг	11%	6.1%	910 г
Фосфор, P	106.2 мг	800 мг	13.3%	7.4%	753 г
Хлор, Cl	417.79 мг	2300 мг	18.2%	10.1%	551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.9 мкг	~
Бор, B	17.7 мкг	~
Железо, Fe	0.559 мг	18 мг	3.1%	1.7%	3220 г
Йод, I	1.55 мкг	150 мкг	1%	0.6%	9677 г
Кобальт, Co	0.849 мкг	10 мкг	8.5%	4.7%	1178 г
Марганец, Mn	0.0319 мг	2 мг	1.6%	0.9%	6270 г
Медь, Cu	48.84 мкг	1000 мкг	4.9%	2.7%	2048 г
Молибден, Mo	1.574 мкг	70 мкг	2.2%	1.2%	4447 г
Никель, Ni	0.266 мкг	~
Олово, Sn	1.69 мкг	~
Рубидий, Rb	42.2 мкг	~
Селен, Se	10.488 мкг	55 мкг	19.1%	10.6%	524 г
Стронций, Sr	2.21 мкг	~
Фтор, F	16.3 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24540 г
Хром, Cr	0.44 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11364 г
Цинк, Zn	1.0196 мг	12 мг	8.5%	4.7%	1177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.681 г	~
Валин	0.446 г	~
Гистидин*	0.271 г	~
Изолейцин	0.434 г	~
Лейцин	0.76 г	~
Лизин	0.838 г	~
Метионин	0.254 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.427 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.37 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аланин	0.586 г	~
Аспарагиновая кислота	0.9 г	~
Глицин	0.571 г	~
Глутаминовая кислота	1.506 г	~
Пролин	0.443 г	~
Серин	0.387 г	~
Тирозин	0.336 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.124 г	от 0.9 до 3.7 г	13.8%	7.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.252 г	от 4.7 до 16.8 г	69.2%	38.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.61 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.515 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.736 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.046 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.026 г	~
12:0 Лауриновая	0.035 г	~
14:0 Миристиновая	0.191 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.424 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.693 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.304 г	min 16.8 г	31.6%	17.5%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.57 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.024 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.055 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.521 г	от 11.2 до 20.6 г	31.4%	17.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.081 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.09 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.059 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.011 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.034 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Курица в луково- сметанном соусе составляет 180,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.9 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	14.6 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	71.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ЛУКОВО- СМЕТАННОМ СОУСЕ

Курица в луково- сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 18,2 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Курица в луково- сметанном соусе

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица в луково- сметанном соусе, калорийность 180,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в луково- сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка с тыквой без сахара

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе