Рецепт Брауни без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни без муки

Яблоко 80 г
Какао порошок 10 г
Яичный белок куриный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.8% 1086 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.1% 3111 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.4% 1795 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.6% 1111 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.2% 3003 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 18000 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 11.2% 853 г
Витамин В4, холин 15.59 мг 500 мг 3.1% 3% 3207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.8% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 2.344 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17065 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 10.6% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин Н, биотин 2.488 мкг 50 мкг 5% 4.8% 2010 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.3375 мг 20 мг 6.7% 6.4% 1495 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.5 мг 2500 мг 13% 12.5% 768 г
Кальций, Ca 19.13 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5227 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 6.4% 1500 г
Магний, Mg 11.81 мг 400 мг 3% 2.9% 3387 г
Натрий, Na 85.06 мг 1300 мг 6.5% 6.2% 1528 г
Сера, S 63.44 мг 1000 мг 6.3% 6% 1576 г
Фосфор, P 19.4 мг 800 мг 2.4% 2.3% 4124 г
Хлор, Cl 55.75 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110 мкг ~
Бор, B 245 мкг ~
Ванадий, V 4 мкг ~
Железо, Fe 2.247 мг 18 мг 12.5% 12% 801 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 2.7% 3580 г
Кобальт, Co 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 12.5% 762 г
Литий, Li 0.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 2.4% 4065 г
Медь, Cu 126.25 мкг 1000 мкг 12.6% 12.1% 792 г
Молибден, Mo 7.25 мкг 70 мкг 10.4% 10% 966 г
Никель, Ni 17 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 6.55 мкг 55 мкг 11.9% 11.4% 840 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 9.5% 1012 г
Цинк, Zn 0.2222 мг 12 мг 1.9% 1.8% 5401 г
Цирконий, Zr 3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Брауни без муки составляет 104,4 кКал.

  • Порция = 80 гр (83.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.4 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ БЕЗ МУКИ

Брауни без муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином C - 11,1 %, калием - 13 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 13,1 %, медью - 12,6 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Брауни без муки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни без муки, калорийность 104,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни без муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы