Рецепт Лепешка с укропом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка с укропом и сыром

Овсяные отруби 35 г
Соевый протеиновый изолят 9 г
Укроп 30 г
Яйцо куриное 51 г
Кефир 1% жирности 52 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка с укропом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 12.4% 555 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.6% 800 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.6% 1938 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 11% 625 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3625 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.5 мкг 900 мкг 21.6% 14.9% 463 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.706 мг 5 мг 14.1% 9.7% 708 г
Лютеин + Зеаксантин 31.98 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 11.7% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 10.3% 672 г
Витамин В4, холин 85.6 мг 500 мг 17.1% 11.8% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 10% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 26.127 мкг 400 мкг 6.5% 4.5% 1531 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 7.8% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 15.48 мг 90 мг 17.2% 11.8% 581 г
Витамин D, кальциферол 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 4.5% 1550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 2.9% 2404 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 6.369 мкг 50 мкг 12.7% 8.7% 785 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 5.8% 1176 г
Витамин РР, НЭ 2.1728 мг 20 мг 10.9% 7.5% 920 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 3.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.21 мг 2500 мг 9.6% 6.6% 1041 г
Кальций, Ca 164.3 мг 1000 мг 16.4% 11.3% 609 г
Кремний, Si 0.244 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12295 г
Магний, Mg 64.55 мг 400 мг 16.1% 11.1% 620 г
Натрий, Na 207.66 мг 1300 мг 16% 11% 626 г
Сера, S 150.65 мг 1000 мг 15.1% 10.4% 664 г
Фосфор, P 296.1 мг 800 мг 37% 25.5% 270 г
Хлор, Cl 238.7 мг 2300 мг 10.4% 7.2% 964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 2.602 мг 18 мг 14.5% 10% 692 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 3.6% 1899 г
Кобальт, Co 3.344 мкг 10 мкг 33.4% 23% 299 г
Литий, Li 0.305 мкг ~
Марганец, Mn 1.2799 мг 2 мг 64% 44% 156 г
Медь, Cu 196.61 мкг 1000 мкг 19.7% 13.6% 509 г
Молибден, Mo 3.147 мкг 70 мкг 4.5% 3.1% 2224 г
Никель, Ni 0.868 мкг ~
Олово, Sn 3.96 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 16.69 мкг 55 мкг 30.3% 20.9% 330 г
Стронций, Sr 16.67 мкг ~
Фтор, F 22.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17994 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 6.4% 1075 г
Цинк, Zn 1.6438 мг 12 мг 13.7% 9.4% 730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.834 г ~
Лизин 0.611 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 1.065 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.921 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.609 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.075 г от 4.7 до 16.8 г 22.9% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.653 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.745 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.395 г min 16.8 г 14.3% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.821 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Лепешка с укропом и сыром составляет 145,3 кКал.

  • Порция = 197 гр (286.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.3 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА С УКРОПОМ И СЫРОМ

Лепешка с укропом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином B1 - 17 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином C - 17,2 %, витамином H - 12,7 %, кальцием - 16,4 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 37 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 33,4 %, марганцем - 64 %, медью - 19,7 %, селеном - 30,3 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Лепешка с укропом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка с укропом и сыром, калорийность 145,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка с укропом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги