Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт

Яйцо куриное (Варка) 330 г
Сахар песок 270 г
Ванилин 5 г
Кукурузный крахмал 60 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 840 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 170 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.8 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 556 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.3% 987 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 6.3% 523 г
Углеводы 44 г 219 г 20.1% 6.6% 498 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.6% 6013 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.8 мкг 900 мкг 13.5% 4.5% 739 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 4.7% 709 г
Витамин В4, холин 102.14 мг 500 мг 20.4% 6.7% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 4.7% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7.714 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5185 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 5.1% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 2.6% 1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 1.1% 3171 г
Витамин Н, биотин 8.751 мкг 50 мкг 17.5% 5.8% 571 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.095 мг 20 мг 10.5% 3.5% 955 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.87 мг 2500 мг 10.7% 3.5% 937 г
Кальций, Ca 146.1 мг 1000 мг 14.6% 4.8% 684 г
Кремний, Si 0.593 мг 30 мг 2% 0.7% 5059 г
Магний, Mg 15.95 мг 400 мг 4% 1.3% 2508 г
Натрий, Na 82.48 мг 1300 мг 6.3% 2.1% 1576 г
Сера, S 85.55 мг 1000 мг 8.6% 2.8% 1169 г
Фосфор, P 201.2 мг 800 мг 25.2% 8.3% 398 г
Хлор, Cl 133.77 мг 2300 мг 5.8% 1.9% 1719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.4 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.35 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 2.2% 1518 г
Йод, I 11.28 мкг 150 мкг 7.5% 2.5% 1330 г
Кобальт, Co 3.802 мкг 10 мкг 38% 12.5% 263 г
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1910 г
Медь, Cu 51.96 мкг 1000 мкг 5.2% 1.7% 1925 г
Молибден, Mo 7.32 мкг 70 мкг 10.5% 3.5% 956 г
Никель, Ni 0.326 мкг ~
Олово, Sn 10.3 мкг ~
Селен, Se 11.559 мкг 55 мкг 21% 6.9% 476 г
Стронций, Sr 12.46 мкг ~
Титан, Ti 1.63 мкг ~
Фтор, F 34.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11561 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 2% 1672 г
Цинк, Zn 0.7466 мг 12 мг 6.2% 2% 1607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.775 г от 4.7 до 16.8 г 16.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.431 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.171 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.517 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.021 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.698 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.621 г min 16.8 г 21.6% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 302,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 44 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 37.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ

Торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 20,4 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином H - 17,5 %, кальцием - 14,6 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 38 %, селеном - 21 %

Чем полезен Торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт, калорийность 302,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги